Куриные бедра в рукаве в духовке
Приготовить вкусные и сочные куриные бедрышки с румяной корочкой в домашних условиях очень просто. Вам понадобятся соусы, которые у всех хозяек всегда есть под рукой, а также рукав для запекания. Готовьте бедра в режиме без конвекции, они хорошо подрумянятся за счет присутствия меда и соевого соуса в маринаде.
Ингредиенты
наПодготовьте все ингредиенты по списку к рецепту.
Бедрышки помойте под проточной водой, срежьте видимые куски жира, удалите остатки перьев кухонным пинцетом или осмолите их над газовой конфоркой. Переложите курятину в глубокую миску.
Влейте соевый соус, жидкий мед, растительное масло. Добавьте горчицу, хмели-сунели, приправу для курицы, которую чаще всего используете, а также соль и перец по вкусу.
Горчицу можно использовать любую, даже острую, если любите, очень вкусно получаются бедра с зерновой и дижонской.
Тщательно натрите маринадом бедрышки со всех сторон, оставьте их мариноваться минут хотя бы на 30, но чем дольше это будет происходить, там вкуснее получится курица.
Переложите куриные бедра в рукав для запекания, завяжите с обеих сторон, переложите его в форму для запекания. Отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 50 минут. Запекайте в режиме без конвекции.
Спустя время куриные бедра можно подавать к столу, они получаются очень сочными и вкусными, с аппетитной хрустящей корочкой, так что рукав во время приготовления можно не разрезать.
Подавать бедрышки можно с абсолютно любым гарниром – каши, макароны и картофель к ним подходят идеально. Также не забудьте про свежие или маринованные овощи и хлебушек.
Куриные бедра, запеченные в рукаве в духовке, готовы, можно звать домашних к столу. Вкусные, сочные и румяные, мясо хорошо отделяется от костей и разделяется на волокна.
Приятного!