Куриные котлеты на пару в мультиварке

Куриные котлеты на пару в мультиварке
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
148 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой

Паровые куриные котлеты – вкусное и полезное блюдо для тех, кто следит за своим весом и здоровьем.

Сейчас все больше людей начинают правильно питаться. А ведь на самом деле, пп вовсе не значит невкусно. Очень многие блюда можно приготовить просто, и они будут вкусными. Для этого не надо иметь какие-то особые навыки и приспособления.

Одним из самых удачных и полезных гаджетов считаю мультиварку. В ней можно готовить без масла, а еще есть отличная функция — «Приготовление на пару». Вот сегодня мы и приготовим куриные котлеты на пару в мультиварке. Уверяю вас, что они понравятся даже самым большим привередам.

Ингредиенты

на
Куриный фарш
400 г
Яйцо куриное
1 шт.
Овсяные отруби
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 8
Ингредиенты

Подготовьте все необходимые продукты. У меня фарш, приготовленный из куриного филе. Конечно, многим известно, что котлеты из него получаются суховатыми. Покажу, как приготовить сочные котлетки на пару с минимальным набором ингредиентов. Для сочности и чтобы они получились диетическими, добавляю немного греческого натурального йогурта. Если его нет, то возьмите сметану или кефир.

Я добавляю в котлеты овсяные отруби, чаще – псиллиум. Если нет таких продуктов сейчас под рукой, то можете их заменить на манную крупу, панировочные сухари или овсяные хлопья мелкого помола (желательно их смолоть в муку в кофемолке).

Котлетки можно разнообразить, добавив в фарш овощи, нарезанные на мелкий кубик, зелень. Отлично подходит свежемороженый горошек или зеленая стручковая фасоль. Причем их можно добавить не размораживая.

Шаг 2 из 8
Фарш

Готовый куриный фарш выложите в миску, всыпьте соль. Специи можете добавить по своему желанию.

Шаг 3 из 8
Яйцо

Вбейте в фарш куриное яйцо.


Шаг 4 из 8
Йогурт

Добавьте йогурт.

Шаг 5 из 8
Отруби

Всыпьте отруби.

Шаг 6 из 8
Вымешанный фарш

Хорошо перемешайте массу и оставьте на кухонном столе минут на 10-15, чтобы отруби набухли.


Шаг 7 из 8
Приготовление на пару

Из полученного фарша сформируйте котлеты, выложите их на подставку для приготовления на пару. Для того, чтобы они имели ровную структуру, смачивайте руки в воде.

В чашу мультиварки налейте 1-2 литра воды, установите подставку с заготовками. Включите режим «Приготовление на пару» на 20-25 минут. Готовьте до сигнала.

Шаг 8 из 8
Паровые котлетки из куриного фарша

Достаньте готовые паровые котлеты и переложите их на блюдо. Подавайте с любым гарниром и со свежими овощами.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Смотрите также
Это интересно
Другие подборки
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Свежие рецепты на сайте