Куриные котлеты с сыром

Куриные котлеты с сыром
Порций:
7 человек
Калорийность на 100 гр.:
124 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Блюдо
Котлеты
Назначение
На обед
Кухонная техника
На сковороде

Если вы обожаете котлеты, но не знаете, как еще вкусно их приготовить, попробуйте по этому рецепту – с сыром. Плавленый сырок хорошего качества и проверенного производителя сделает это блюдо настолько вкусным и нежным, что ваша рука потянется за дополнительной порцией.

Подавать куриные котлеты с сыром можно с абсолютно любым гарниром, он действительно сюда подходит какой угодно – ваш любимый. Если найдется в холодильнике свежий огурчик или помидор, тоже будет замечательно.

Ингредиенты

на
Фарш из куриного филе
600 гр.
Лук репчатый
80 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Сырок плавленый
100 гр.
Кускус (или манка)
2 ст.л.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло постное
для жарки
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 8
ингредиенты

Чтобы пожарить котлеты из куриного фарша с плавленым сыром, подготовьте продукты по списку. Лук почистите от шелухи, помойте, обсушите. Плавленый сырок достаньте из упаковки.

Шаг 2 из 8
фарш и кускус

Первым делом переложите перекрученное куриное филе в глубокую удобную миску, всыпьте к нему кускус или манку.

Шаг 3 из 8
лук

Репчатый лук нарежьте острым ножом мелким кубиком, переложите его к куриному фаршу.

Шаг 4 из 8
яйцо и плавленый сыр

Дальше вбейте яйцо, добавьте соль и перец по вкусу. Плавленый сырок натрите на крупной терке, его тоже отправьте в миску.

Шаг 5 из 8
готовый фарш

Теперь руками, ложкой или вилкой перемешайте фарш до однородного состояния. Старайтесь, чтобы сырок не взялся комом, а распределился по всей массе. Отставьте фарш в сторону, дайте ему минут 15 «созреть», кускус или манка должны обязательно набухнуть.

Шаг 6 из 8
жарка котлет

Разогрейте в сковороде постное рафинированное масло без запаха. Руки слегка смочите под проточной водой, вылепите котлеты желаемых размера и формы. Выложите их в горячее масло и обжаривайте до готовности и румяной корочки минуты по 3-4 с каждой стороны.

Шаг 7 из 8
готовое блюдо

Пышные, румяные, сочные котлеты из куриного филе с сыром подавайте с любимым гарниром и домашними соленьями или свежими овощами.

Шаг 8 из 8
котлеты из куриного фарша с сыром

Будет отлично положить такую котлету с добавлением любимого соуса в круглую булочку. Получится вкусный и быстрый домашний бургер.

Приятного!

Похожие рецепты
Смотрите также
Это интересно
Другие подборки
Комментарии к рецепту (5)
Настя Иванова
4 года назад
Ответить

Здравствуйте! На каком огне котлеты правильно жарить? Сколько рецептов читаю, часто этот момент упускается, и у меня получаются изделия либо сырыми, либо пережаренными(

Helena
4 года назад
Ответить

Настя, это на ваш вкус. Если я хочу тушеные котлетки, то раскаляю сковороду, наливаю масло, выкладываю котлетки и быстро переворачиваю, пока корочка не поджарилась. Затем убавляю огонь и закрываю крышкой. Если хочу румяные котлетки, то обжариваю одну сторону подольше с закрытой крышкой, затем переворачиваю и снова под крышкой зажариваю вторую сторону, но здесь я уже через пару минут убавляю огонь до минимуму и они постепенно дорумяниваются и доходят. Возможно вы слишком сильный огонь делаете. Котлеты — не блины) им нужно побольше времени, поэтому лучше на более слабом огне подольше подержать.

Виктор
4 года назад
Ответить

Очень люблю куриные котлеты, стараюсь жарить их только сам, или же приготавливаю на пару. Но вот с сыром такой рецепт ещё не пробовал, и ещё вопрос, что такое кускус? благо манку знаю, но хотелось бы попробовать именно с кускусом.

Александр
4 года назад
Ответить

Мы еще в фарш добавляем чеснок. Он как то при употреблении нагоняет аппетит. И очень не плохо сочетается с сыром.

Киселёва Галина Михайловна
4 года назад
Ответить

Прекрасный рецепт котлеток и я делаю так же, как вы и описали. Однако яйца я беру перепелиные. Получается не стандартный вкус, а оригинальный! Вы тоже так делаете? Расскажите!

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Свежие рецепты на сайте