Куриные ножки с картошкой в духовке

Куриные ножки с картошкой в духовке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
133 ККал
Время приготовления:
1 ч. 0 мин.
Сложность:
Средний
Основной ингредиент
Картофель Курица
Блюдо
Горячее
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
Духовка

На мой взгляд, это один из самых простых по ингредиентам, вкусных, сытных и легких в приготовлении ужинов. Картошка получается ароматной, румяной, с хрустящей корочкой, а куриные ножки — такие же золотистые и аппетитные, но с легкой кислинкой. Что еще нужно для отличного семейного обеда или ужина? Если вы работающая жена и мама, попробуйте приготовить куриные ножки с картошкой в духовке по этому рецепту. Это очень вкусно, понравится всем домочадцам.

Ингредиенты

на
Куриные ножки
400 г
Картофель
500 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Масло постное
4 ст.л.
Томатный соус
1.5 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Приправа универсальная из трав
1 ст.л.
Майонез
1 ст.л.
Соевый соус легкий
2 ст.л.
Шаг 1 из 6
Ингредиенты

Подготовьте продукты по списку. Лук, морковь и чеснок почистите. Куриные ножки вместе с очищенными овощами помойте под проточной водой, обсушите.

Шаг 2 из 6
Овощи со специями в форме

Нарежьте картофель дольками на четыре части, лук и морковь — небольшими кусочками. Сложите все в глубокую миску. Добавьте соль, перец, постное масло и универсальную приправу из трав.

Шаг 3 из 6
Смешивание

Хорошенько все перемешайте, чтобы каждый овощной ломтик был покрыт постным маслом и приправами. После чего переложите картофель с овощами в небольшой противень.


Шаг 4 из 6
Мясо

В эту же миску положите куриные ножки. Добавьте к ним майонез хорошего качества с низким процентом жирности, томатный соус, соевый соус, ложку постного масла, чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешайте, мясо должно быть хорошо смазано маринадом. Оставьте минут на 15 мариноваться.

Шаг 5 из 6
Выкладка голеней на картофель

Затем выложите слегка замаринованные куриные ножки на картофель и отправьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут. Если при прокалывании картофельные дольки мягкие, то и курица готова тоже.

Шаг 6 из 6
Запеченная картошка с куриными ножками

Разложите вкусную картошку с куриными ножками по порциям и подавайте с зеленью или салатом из свежих овощей. Зимой к такому блюду отлично подойдут домашние маринованные овощи.

Приятного!


Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (3)
Виктория
7 месяцев назад
Ответить

Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Но хочу спросить. Вот пишете «взять хороший майонез с низким %% жирности» — это как? Хороший майонез, это желток, подсолнечное масло и горчица. Все! Из-за подсолнечного масла жирность его очень высокая. А все, что продают в магазинах типа «лёгкий», » постный» и пр.- это майонезом не назвать. Поэтому простите, но не соглашусь здесь. А так рецепт достоиный!

Анатолий
7 месяцев назад
Ответить

Я ни при каких условиях не считаю покупной майонез натурпродуктом, а сами мы его не изготовляем, поэтому я б его заменил каким-нибудь эквивалентом, равно как и чеснок в данном рецепте — на любителя.

Сергей
7 месяцев назад
Ответить

Мне, например, нравится вкус майонеза, поэтому я не против его добавлять во многие блюда, в том числе и к куриным ножкам. Даже жирность майонеза не так важна. Большое значение имеет, какой приправой из трав посыпана картошка. А вам какая приправа нравится для картошки?

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *