Куриные сердечки с овощами

Куриные сердечки с овощами
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
68 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Средний
Основной ингредиент
Овощи Субпродукты
Блюдо
Горячее
Назначение
Легкий ужин
Кухонная техника
На сковороде

Любителям куриных потрошков предлагаю простой в приготовлении рецепт сердечек, тушенных с овощами. Вы можете использовать абсолютно любые сезонные овощи. Летом состав этого блюда будет особенно богат и насыщен вкусами, поскольку можно добавить и кабачки, и баклажаны, и помидоры, и ароматный болгарский перец, в общем, все, что только можно придумать.

Блюдо может быть самостоятельным, если просто подать его со свежим хлебушком, которым очень вкусно макать в подливку, а можно приготовить к нему абсолютно любой гарнир, который вы сможете смело полить той же юшкой.

Ингредиенты

на
Куриные сердечки
500 г
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Баклажан
100 г
Кабачок
1 шт.
Помидоры
100 г
Чеснок
1 зубч.
Укроп, петрушка
4 ветк.
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Вода (бульон)
100 г
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 7
Ингредиенты

Подготовьте все необходимые продукты. Овощи почистите, помойте и обсушите. Обрежьте лишний жир и капилляры на сердечках. Тоже помойте и обсушите их.

Шаг 2 из 7
Сердечки на сковороде

Разогрейте в сковороде растительное масло, положите в него сердечки и жарьте минут 5. Нужно чтобы потрошки полностью побелели и слегка подрумянились.

Шаг 3 из 7
Морковь

Нашинкуйте тонко лук и морковь, добавьте в сковороду. Тушите на умеренном огне еще минут 5.


Шаг 4 из 7
Остальные овощи

Баклажаны и кабачок нарежьте мелким кубиком, переложите к сердечкам. Жарьте еще минут 5, время от времени подливая понемногу воду или овощной бульон.

Шаг 5 из 7
Тушение

Помидоры порежьте таким же мелким кубиком, переложите в сковороду, добавьте измельченный или раздавленный зубчик чеснока. Тушите последние 5 минут. В процессе посолите и поперчите блюдо по своему вкусу.

Шаг 6 из 7
Зелень

Нарубите свежую зелень, всыпьте в сковороду, перемешайте и выключите плиту. Оставьте сердечки с овощами под крышкой, чтобы они максимально пропитались вкусом и ароматом овощей, чеснока и трав.


Шаг 7 из 7
Готовое блюдо

Разложите готовое блюдо по порциям и подавайте к столу со свежим хлебушком и любимым гарниром.

Очень вкусно! Приятного!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *