Куриные сердечки с овощами

Name: Куриные сердечки с овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Куриные сердечки 500 г; Лук репчатый 50 г; Морковь 50 г; Баклажан 100 г; Кабачок 1 шт.; Помидоры 100 г; Чеснок 1 зубч.; Укроп, петрушка 4 ветк.; Соль и перец по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.; Вода (бульон) 100 г

26 июля 2021 0 1436 2

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

68 ККал

Время приготовления:

30 мин.

Сложность:

Средний

Блюдо

Горячее

Назначение

Легкий ужин

Кухонная техника

На сковороде

Любителям куриных потрошков предлагаю простой в приготовлении рецепт сердечек, тушенных с овощами. Вы можете использовать абсолютно любые сезонные овощи. Летом состав этого блюда будет особенно богат и насыщен вкусами, поскольку можно добавить и кабачки, и баклажаны, и помидоры, и ароматный болгарский перец, в общем, все, что только можно придумать.

Блюдо может быть самостоятельным, если просто подать его со свежим хлебушком, которым очень вкусно макать в подливку, а можно приготовить к нему абсолютно любой гарнир, который вы сможете смело полить той же юшкой.

Ингредиенты

на

Куриные сердечки

500 г

Лук репчатый

50 г

Морковь

50 г

Баклажан

100 г

Кабачок

1 шт.

Помидоры

100 г

Чеснок

1 зубч.

Укроп, петрушка

4 ветк.

Соль и перец

по вкусу

Масло растительное

2 ст.л.

Вода (бульон)

100 г

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 7

Подготовьте все необходимые продукты. Овощи почистите, помойте и обсушите. Обрежьте лишний жир и капилляры на сердечках. Тоже помойте и обсушите их.

Шаг 2 из 7

Разогрейте в сковороде растительное масло, положите в него сердечки и жарьте минут 5. Нужно чтобы потрошки полностью побелели и слегка подрумянились.

Шаг 3 из 7

Нашинкуйте тонко лук и морковь, добавьте в сковороду. Тушите на умеренном огне еще минут 5.

Шаг 4 из 7

Баклажаны и кабачок нарежьте мелким кубиком, переложите к сердечкам. Жарьте еще минут 5, время от времени подливая понемногу воду или овощной бульон.

Шаг 5 из 7

Помидоры порежьте таким же мелким кубиком, переложите в сковороду, добавьте измельченный или раздавленный зубчик чеснока. Тушите последние 5 минут. В процессе посолите и поперчите блюдо по своему вкусу.

Шаг 6 из 7

Нарубите свежую зелень, всыпьте в сковороду, перемешайте и выключите плиту. Оставьте сердечки с овощами под крышкой, чтобы они максимально пропитались вкусом и ароматом овощей, чеснока и трав.

Шаг 7 из 7