Куриные сердечки с рисом на сковороде

Для приготовления блюда нам понадобятся все продукты, что на фото. Овощи сразу же почистите от кожицы, помойте под проточной водой и обсушите.

Сердечки нужно зачистить от торчащих капилляров и срезать лишний жир. Помойте их и слегка обсушите от лишней влаги бумажными полотенцами.

Разрежьте сердечки пополам или на четвертинки. Если внутри есть сукровица, ее нужно удалить. Выложите потрошки в разогретое на сковороде масло и жарьте на умеренном огне минут 5-7.

Чтобы овощи быстрее приготовились, их лучше всего тонко нашинковать. Переложите лук с морковью в сковороду, тушите минут 5, они должны стать полностью мягкими.

Тщательно промойте рис. Переложите в сковороду, перемешайте и подержите около минуты.

Вскипятите в чайнике воду, влейте ее в сковороду. Добавьте приправу, раздавленный зубчик чеснока, а также соль и перец по вкусу.

Вода должна быть на 1 сантиметр выше содержимого сковороды. Накройте крышкой и готовьте на тихом огне 15-17 минут. Жидкость должна полностью впитаться в рис.

Спустя время откройте крышку, посыпьте блюдо нарубленным укропом, аккуратно перемешайте и попробуйте на соль, самое время досолить, если ее не хватает.

Разложите вкуснейшую рисовую кашу с куриными сердечками и овощами по тарелкам и можно звать семью к обеденному столу.

Приятного!