Куриные желудки с картошкой
Блюдо хорошо тем, что одновременно готовится гарнир и дополнение к нему. Это значительно экономит время на создании обеда. Сначала желудки некоторое время тушим отдельно с луком и морковью, поскольку для их приготовления понадобится больше времени, нежели для картофеля. Далее картофель томим вместе с субпродуктами в кастрюле. Блюдо простое и бюджетное, при этом вкусное, сытное и полезное.
Ингредиенты
на
Подготовьте все продукты по списку.
С головки лука снимите шелуху, нарежьте кубиком, закиньте на масляную поверхность сковороды. Жарьте несколько минут.
Морковь нарежьте кубиком, слайсами или измельчите на крупной терке. Овощ тоже киньте в сковороду. Морковно-луковую смесь жарьте 5 минут на среднем огне.
Желудки ополосните, немного просушите, нарежьте более мелкими кусочками, параллельно срезая жировые прослойки. Овощи сдвиньте в один край сковороды, пустую поверхность смажьте маслом, уложите желудки, присыпьте солью.
Жарьте их отдельно по 2 минуты с каждой стороны, после смешайте с овощами.
В сковороду влейте воду, чтобы она полностью покрыла ее содержимое. Тушите желудки еще 30 минут.
В то время клубни картофеля очистите, нарежьте одинаковыми кубиками среднего размера, уложите в кастрюлю подходящего объема.
Спустя время желудки с овощами перекиньте к картофелю, влейте еще немного воды.
После закипания жидкость посолите по вкусу, огонь уменьшите до минимального, кастрюлю прикройте крышкой. Тушите блюдо примерно 30 минут. Если вы любите, чтобы часть картофеля распалось в пюре, можно тушить и дольше.
Картофель с желудками подайте на стол, дополнив зеленью.
Приятного аппетита!
Картошка жареная с мясом на сковороде
Говяжья печень в сметане с луком
Драники из картошки
Тушеная картошка с тушенкой
Куриная печень, жареная с луком и морковью
Семга с картошкой в духовке
Тушеная картошка с говядиной в кастрюле
Печеночный рулет с маслом
Макароны с куриной печенью
Картофельные зразы с грибами в духовке
Драники с мясом
Картофельная запеканка с мясом в духовке
Состав кока-колы и почему вам следует отказаться от напитка
Почему в рационе должен быть болгарский перец
Думаете, хорошо разбираетесь в кулинарии? Пройдите тест и проверьте, так ли это!
Тест: только настоящий гурман сможет отгадать эти соусы по ингредиентам!
