Лапша по-флотски с фаршем

Лапша по-флотски с фаршем
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
279 ККал
Время приготовления:
25 мин.
Сложность:
Средний
Основной ингредиент
Лапша Фарш
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
Кухонная плита

Если вы думали, что по-флотски можно приготовить только определенный сорт макарон, то вы ошиблись! Лапша по-флотски с фаршем не уступит по вкусу ни одной пасте, она получится очень аппетитной.

Чтобы блюдо заиграло новыми вкусовыми красками, выбирайте смесь мясных фаршей: свино-говяжий, из говядины и баранины, из свинины и курицы, из курицы и говядины и т.д. Можно использовать как домашнюю, так и лапшу быстрого приготовления – каждый сам выберет для себя тот продукт, который ему нравится.

Чтобы придать мясному фаршу яркий аромат и вкус, обязательно обжаривайте его с репчатым луком, причем добавляйте его уже после выкипания жидкости из сковороды, иначе луковая нарезка получится мягкой, пропаренной и будет очень чувствоваться при дегустации.

Подавать блюдо нужно непременно горячим. Конечно же, его можно дополнить различными соленьями, квашеной капустой, помидорами или огурцами.

Ингредиенты

на
Фарш мясной
400 г
Лапша быстрого приготовления в упаковке
1 шт.
Лук репчатый
0.5 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль
4 щеп.
Приправа куриная
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
2 щеп.
Шаг 1 из 7
Ингредиенты

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 7
Фарш на сковороде

Прогрейте сковороду с высокими бортиками, влив в нее растительное масло, и выложите мясной фарш. Если он нежирный, то добавьте в емкость еще 1 ст.л. масла. Тщательно обжарьте фарш примерно 5 минут – за это время он выпустит жидкость. Выпарите ее около 2-3 минут.

Шаг 3 из 7
Закладка лука

В это время очистите репчатый лук от кожуры, промойте его в воде и разрежьте пополам. Используйте половинку овоща, если он крупного размера, или же целиком, если он мелкий.

Как только жидкость выпарится, но фарш еще не зажарится, нарежьте мелким кубиком половину лука и добавьте нарезку в сковороду. Аккуратно перемешайте и томите на умеренном нагреве примерно 3-5 минут.


Шаг 4 из 7
Варка макарон

Параллельно вскипятите воду в кастрюле и всыпьте в нее приправу, соль. Загрузите лапшу быстрого приготовления. Отварите до готовности.

Если используете домашнюю лапшу, то сначала отварите ее, а затем уже обжаривайте на сковороде мясной фарш.

Шаг 5 из 7
Добавление лапши к фаршу

Готовую лапшу переложите в сковороду с обжаренным фаршем и аккуратно перемешайте.

Шаг 6 из 7
Перемешивание

Протомите еще 1-2 минуту, чтобы она слегка поджарилась, и выключите нагрев. Попробуйте на вкус.


Шаг 7 из 7
Порция лапши по-флотски

Выложите приготовленное блюдо на тарелки и подайте к столу горячим. По желанию можно украсить лапшу по-флотски свежей зеленью, натертым твердым сыром.

Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *