Лапша со свининой и овощами

Лапша со свининой и овощами
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
89 ККал
Время приготовления:
1 ч. 0 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Лапша Овощи Свинина
Блюдо
Горячее
Назначение
На обед На ужин

Такое блюдо достаточно популярно в нашей семье. А все потому, что готовится оно очень просто и достаточно быстро. Стоять над плитой необходимости нет. Да и ассортимент овощей всегда можно разнообразить по своему вкусу. Даже добавить немного грибов. Получается очень вкусно!

На мой взгляд – это одно из самых вкусных семейных блюд.

Ингредиенты

на
Свинина
500 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Помидоры
3 шт.
Брокколи
150 г
Лапша
300 г
Вода
300 мл
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
Шаг 1 из 11
Продукты

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук и морковь очистите и ополосните в холодной воде. Помидоры хорошо помойте от загрязнений.

Мясо лучше всего использовать охлажденное. Но если у вас оно замороженное, то оставьте его полежать при комнатной температуре несколько часов, чтобы успело оттаять.

Брокколи можно использовать в замороженном виде. Лапшу (или спагетти) берите на свой вкус.

Шаг 2 из 11
Обжаривание мяса

Свинину нарежьте на средние кусочки и обжарьте на горячей сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. На это уйдет минут 15. Мясо должно стать немного золотистого цвета.

Шаг 3 из 11
Лук и морковь

Пока свинина жарится, лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на терке.


Шаг 4 из 11
Пассеровка овощей

Когда мясо подрумянится, добавьте измельченные лук и морковь в сковороду. Перемешайте и обжаривайте все вместе 3-5 минут. За это время лук станет мягче и ароматнее.

Шаг 5 из 11
Томаты

Отдельно нарежьте крупными кусочками помидоры.

Шаг 6 из 11
Мясо с овощами на сковороде

Добавьте их в сковороду к мясу. Обжарьте пару минут, чтобы помидоры прогрелись и пустили сок. Затем добавьте немного горячей воды и накройте сковороду крышкой. Готовьте на небольшом огне в течение 30 минут. Если мясо жесткое, то времени на тушение может понадобиться больше.


Шаг 7 из 11
Лапша вареная

Пока мясо тушится, займитесь приготовлением лапши. Отварите её в кипящей воде согласно инструкции на упаковке.

Шаг 8 из 11
Брокколи

Минут за 10-15 до окончания времени готовки добавьте в сковороду немного соли и специи по своему вкусу. Выложите замороженные соцветия брокколи и снова накройте крышкой. Доведите блюдо до готовности.

При необходимости добавьте еще немного воды. Если вы любите, чтобы блюдо было с большим количеством подливы, то жидкости у вас может уйти больше, чем указано в рецепте.

Шаг 9 из 11
Порция блюда

На подготовленные тарелки выложите немного лапши, а сверху мясную подливу.


Шаг 10 из 11
Лапша со свининой и овощами на ужин

Подавайте в горячем виде.

Шаг 11 из 11
Подача блюда к столу

Приятного аппетита!

В качестве гарнира можно использовать не только лапшу. Её можно заменить на отварной рис или картофельное пюре.


Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *