Лаваш с капустой

Лаваш с капустой
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
73 ККал
Время приготовления:
45 мин.
Сложность:
Простой

Предлагаю приготовить что-то вкусненькое для перекуса всего за пару минут. Выбор пал на лаваш с капустой, ведь это не только быстро, но и вкусно, просто, доступно. Приготовить такой перекус или закуску можно в считанные минуты!

Подойдет как молодая капуста, так и обыкновенная, пекинская, или даже синяя. Для яркости вкуса и сочности добавим сюда же сладкий перец и нарезанный соломкой свежий огурец. Для заправки начинки можно взять йогурт и горчицу, или использовать более сытные варианты – домашний майонез, как пример.

Ингредиенты

на
Лаваш тонкий
1 шт.
Капуста молодая
150 г
Сладкий перец
0.5 шт.
Огурцы свежие
1 шт.
Чеснок
по вкусу
Йогурт
2 ст.л.
Горчица
0.5 ч.л.
Специи и травы
по вкусу
Соль, перец
по вкусу
Укроп
5 ветк.
Шаг 1 из 9
Ингредиенты

Подготовить все по списку.

Шаг 2 из 9
Капуста

Капусту сполоснуть, снять верхние листы. После нарезать полосками или соломкой. Нарезанную капусту переложить в миску.

Шаг 3 из 9
Огурцы

Свежий огурец сполоснуть. Срезать концы с обеих сторон, можно удалить кожуру. Нарезать огурец полосками, добавить в емкость.


Шаг 4 из 9
Зелень и перец

Сладкий перец сполоснуть, удалить семена. Нарезать овощ такими же продолговатыми полосками, добавить к капусте. Укроп сполоснуть, просушить, нарезать как можно мельче, переложить в миску.

Шаг 5 из 9
Заправка

Заправить овощи йогуртом. Добавить горчицу, травы, соль и перец.

Шаг 6 из 9
Готовая начинка

Перемешать все ингредиенты, снять пробу, вкус отрегулировать.


Шаг 7 из 9
Выкладка начинки на лаваш

Лист лаваша расстелить на рабочей поверхности. Выложить начинку по краю.

Шаг 8 из 9
Сворачивание в рулет

После свернуть лаваш рулетом, чтобы капуста была внутри. Закуска готова.

Шаг 9 из 9
Готовая закуска из лаваша с начинкой

Подавать лаваш с капустой можно к чаю, кофе и даже к тарелочке ароматного супа.

Приятного вам аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *