Ленивые пирожки с луком и яйцом
Если вы совсем не дружите с тестом, а любимых пирожков с луком и яйцом очень хочется, попробуйте приготовить их по этому рецепту. Готовятся они очень просто и достаточно быстро, получаются румяными и пышными внутри. Подавать их можно и как пирожки, и как оладушки — со сметаной.
Из этого количества теста у вас получится шесть крупных ленивых пирожков с луком и яйцом, поэтому советую увеличивать набор продуктов минимум вдвое.
Ингредиенты
на
Подготовьте все необходимые продукты. Лук помойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами.
Три яйца отварите в чуть подсоленной воде не дольше 10 минут. Остудите их, очистите от скорлупы. Одно яйцо нам понадобится в сыром виде для теста.
Сметана подойдет средней или низкой жирности.
В удобную глубокую посуду выложите сметану, вбейте крупное куриное яйцо. Добавьте просеянную муку, щепоть соли, перец молотый по вкусу, чуточку сахарного песка и разрыхлитель.
Замесите однородное тесто без комков. Сделать это просто даже обычной вилкой. Тесто получится как на оладьи, достаточно густое.
Зеленый лук нарежьте, как вам больше нравится: мелко или крупно – не имеет особого значения.
Яйца порубите ножом или порежьте на одинаковый кубик с помощью яйцерезки. Добавьте их в тесто.
Перемешайте массу для ленивых пирожков еще раз, чуть посолите.
Разогрейте в сковороде немного постного рафинированного масла без запаха. Теперь выкладывайте по 1-2 ложки теста и обжаривайте с обеих сторон на среднем огне до готовности и румяной корочки, минуты по 3-4. Пару раз можно пирожки перевернуть, чтобы они готовились равномерно.
Обязательно выложите готовые изделия на бумажное полотенце, чтобы убрать все лишнее масло.
Такие ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком очень вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Рекомендую!
Пирожки с мясом и рисом в духовке
Тесто на дрожжах для булочек в хлебопечке
Дрожжевое тесто на кефире для пирожков
Плацинды с творогом и черемшой
Быстрые жареные пирожки с зеленым луком и яйцом
Жареные пирожки на сковороде
Пирожки с капустой и яйцом в духовке
Пирожки с капустой из дрожжевого теста
Пирожки из дрожжевого теста в духовке
Пирожки с курицей
Пирожки с фаршем в духовке
Пирожки с морковью
Как быстро убрать даже застоявшийся рыбный запах в духовке
Как удвоить энергию во второй половине дня: ТОП-9 продуктов
