Ленивые вареники с манкой и творогом

Name: Ленивые вареники с манкой и творогом
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Белорусская кухня, Русская кухня, Украинская кухня
Ingredients: Творог 350 г; Яйцо 1 шт.; Манка 4 ст.л.; Сахар 2 ст.л.; Соль 1 щеп.

0 701 2

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

195 ККал

Время приготовления:

20 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Вареники

Назначение

Для детей Сытный завтрак

Кухня

Белорусская кухня Русская кухня Украинская кухня

Кухонная техника

Кухонная плита

Ленивые вареники из творога готовятся легко и быстро. Времени на это уходит совсем немного, а значит их можно подать на завтрак. Вкусное, сытное и полезное начало дня!

Это простая домашняя еда, с приготовлением которой справится даже начинающий кулинар. Если вы любите творог, то этот рецепт точно для вас!

Ингредиенты

на

Творог

350 г

Яйцо

1 шт.

Манка

4 ст.л.

Сахар

2 ст.л.

Соль

1 щеп.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 7

Подготовьте все ингредиенты по списку. Творог может быть любой жирности, но выбирайте не сильно влажный.

Шаг 2 из 7

Выложите творог в чашу и разомните его вилкой, чтобы сделать структуру однородней. Можно протереть его через сито.

Шаг 3 из 7

В чашу к творогу добавьте соль, сахар и яйцо. Количество сахарного песка можно немного изменить на свой вкус или совсем не добавлять.

Смешайте ингредиенты вилкой. Пользоваться миксером не надо, так как он сделает творожное тесто жидким.

Шаг 4 из 7

Следом всыпайте в чашу манку. Смешивайте её с творожным тестом. Манной крупы может потребоваться чуть больше или меньше, в зависимости от влажности творожного теста.

Шаг 5 из 7

Из готовой творожной массы слепите небольшие шарики. Учитывайте, что они немного увеличатся при варке.

Шаг 6 из 7

В отдельной посуде доведите до кипения воду и опустите в неё ленивые вареники. Много не выкладывайте. Они должны свободно вариться в воде.

Доведите до кипения. Вареники всплывут. После всплытия проварите еще минуту и снимайте с огня.

Шаг 7 из 7

Готовые ленивые вареники выложите на тарелку. Добавьте к ним любой ягодный соус, сметану или сгущенку.

Приятного аппетита!

Готовьте такое количество ленивых вареников, чтобы съесть за один раз. Когда они полежат, то остынут и станут не такими вкусными, как в горячем виде. А вот творожную массу можно наготовить впрок на 2-3 дня и хранить в холодильнике. При необходимости перед варкой налепить шарики и сразу кидать в воду.