Лисички в сметане на сковороде

Возьмите необходимые продукты. Лисички хорошо переберите, удалите лесной сор, обрежьте загрязненные места. Хорошо промойте грибочки под проточной водой, чтобы ушла лишняя земля.

Промытые лисички подсушите в дуршлаге или сразу нарежьте тонкими ломтиками либо кусочками покрупнее – разницы нет, делайте так, как у вас принято. Добавьте луковицу, нарезанную полукольцами.

Обжаривать грибы можно на растительном масле или на сливочном, я взяла подсолнечное без запаха. Сначала слегка потомите в нем лук. Он отдаст свой аромат маслу, от которого в конечном итоге все блюдо приобретет приятный завершенный аромат.

Добавьте подготовленные лисички.

При постоянном помешивании, слегка обжарьте грибы с луком.

Теперь добавьте к грибам сметану. Если она густая, можно влить немного воды. Посолите по вкусу.

Тушите лисички в полученном сметанном соусе до желаемой густоты. Если подаете с гарниром, то соуса приготовьте побольше.

Лисички в сметане – вполне самодостаточное блюдо, его можно есть просто со свежим хлебом!

Добавьте веточку зелени – и подавайте.

Приятного аппетита!