Льняная каша

Льняная каша
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
140 ККал
Время приготовления:
8 ч. 15 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Семена льна
Блюдо
Каши
Назначение
Сытный завтрак
Кухонная техника
Блендер

Льняная каша — очень полезное блюдо для сытного завтрака. Ее можно готовить из льняной муки или из семян льна. Поскольку целые твердые семена трудно усваиваются желудком, их предварительно замачивают в жидкости, чтобы они разбухли и стали мягче. Затем они обязательно измельчаются в блендере до состояния однородной массы. Такая каша не требует варки, подается на стол в холодном виде. Для более богатого вкуса в нее можно добавить различные ягоды и фрукты, орехи или сухофрукты — на выбор.

Сегодня готовим льняную кашу с сухофруктами и бананом. Последний лучше заранее подморозить в морозильной камере, тогда блюдо будет иметь приятную консистенцию, станет более «пышным». Однако, много такой каши есть нельзя, в день максимум можно употребить 2 ст.л. (сухих семян) одному человеку.

Ингредиенты

на
Семена льна
40 г
Вода
80 мл
Банан
1 шт.
Мед жидкий
1 ч.л.
Микс сухофруктов
20 г
Шаг 1 из 11
Ингредиенты

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 11
Замоченные в воде семена

Семена льна переберите, избавляя их от возможного мусора, после чего хорошо промойте. Далее залейте их водой в двойном объеме. Она должна лишь покрывать лен.

Шаг 3 из 11
Набухшее семя

Оставьте семена в таком состоянии на 8 часов. За это время вся вода впитается, они станут больше, а сама смесь — клейкой. Лучше это сделать на ночь, чтобы утром приготовить вкусный завтрак.


Шаг 4 из 11
Кусочки бананов

Бананы очистите, мякоть нарежьте кольцами, поместите в пластиковый контейнер. Прикройте крышкой и загрузите в морозильную камеру на 1 час.

Шаг 5 из 11
Загрузка в блендер

Густую смесь перекиньте в чашу блендера, перебейте на высокой скорости. Большая часть семян должна измельчиться, некоторые могут остаться целыми.

Шаг 6 из 11
Сухофрукты

Сухофрукты распарьте в кипятке около 15 минут, чтобы они стали мягче.


Шаг 7 из 11
Добавление в чашу сухофруктов и меда

Добавьте сухофрукты и мед. Смесь еще раз взбейте блендером на протяжении нескольких минут.

Шаг 8 из 11
Закладка бананов

Закиньте замороженные куски бананов.

Шаг 9 из 11
Измельчение всех ингредиентов

Взбейте все ингредиенты на максимальной скорости вместе с бананами, получая густую однородную массу.


Шаг 10 из 11
Выкладка каши в тарелку и украшение

Льняная каша подается на стол в холодном виде. Украсьте ее кружочками бананов, кунжутом, семенами льна, листочками мяты.

Шаг 11 из 11
Льняная каша на завтрак

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (1)
Сергей М
3 месяца назад
Ответить

Честно говоря, я как то пробовал какое-то блюдо из семян льна, не восхитило.Может оттого, что без сухофруктов и бананов.Пока читал рецепт, возник вопрос, большая ли разница между диетическими и постными блюдами? И в чем она вообще заключается? Кто ответит?

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *