Лодочки из кабачков с курицей

Name: Лодочки из кабачков с курицей
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Кабачок 1 шт.; Лук репчатый 40 г; Морковь 40 г; Куриное филе 150 г; Томатный соус 1 ст.л.; Масло постное 1 ст.л.; Соль, перец по вкусу; Сыр твердый 60 г

18 ноября 2019 0 1337 4

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

57 ККал

Время приготовления:

1 ч. 0 мин.

Сложность:

Средний

Основной ингредиент

Кабачок Курица

Блюдо

Горячее

Назначение

На обед На праздничный стол На ужин

Кухонная техника

Духовка

Фаршированные различными начинками кабачки любят и готовят во многих семьях, ведь это просто, достаточно быстро и очень вкусно. Таким блюдом можно накормить семью в обед, да и не стыдно его на праздничный стол поставить — гости всегда едят такое угощение с большим удовольствием.

Начинка получается невероятно вкусной и ароматной. При желании можно добавить в нее немного чесночка, если любите. Сами кабачки будут сочными, хрустящими и тоже очень вкусными. Попробуйте обязательно.

Ингредиенты

на

Кабачок

1 шт.

Лук репчатый

40 г

Морковь

40 г

Куриное филе

150 г

Томатный соус

1 ст.л.

Масло постное

1 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Сыр твердый

60 г

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 8

Подготовьте все необходимые продукты. Лук и морковь почистите, помойте под проточной водой вместе с кабачком и куриным филе. Все продукты обсушите бумажными полотенцами.

Шаг 2 из 8

Разрежьте кабачок вдоль на две одинаковые половины. Чайной ложкой с острым носиком выскоблите сердцевину.

Шаг 3 из 8

Разогрейте в сковороде небольшое количество рафинированного постного масла, выложите в него нарезанный мелким кубиком репчатый лук и натертую на крупной терке морковь. Обжарьте пару минут до мягкого состояния.

Шаг 4 из 8

Сердцевину кабачка мелко порубите ножом, пересыпьте в сковороду, обжарьте минут 5 вместе с луком и морковью. Следом положите нарезанное меленьким кубиком куриное филе, тушите еще 5 минут.

Шаг 5 из 8

Теперь подошла очередь вкусного томатного соуса. Тушите начинку вместе с ним около 5 минут. Посолите и поперчите все по вкусу, снимите с плиты, дайте слегка остыть.

Шаг 6 из 8

Лодочки из кабачка переложите в форму для запекания, слегка посолите и поперчите их внутри, наполните приготовленной начинкой.

Шаг 7 из 8

Натрите твердый сыр на крупной терке, посыпьте им заготовки и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Если хотите румяную сырную корочку, не забудьте минут за 10 до конца приготовления включить гриль.

Шаг 8 из 8