Маффины с вишней

Маффины с вишней
Порций:
12 человек
Калорийность на 100 гр.:
309 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Вишня Мука и тесто
Блюдо
Маффины
Назначение
На завтрак Перекус
Кухонная техника
Духовка Миксер

Маффины любят и часто готовят во многих семьях. Эту простую и быструю сладкую выпечку просто обожают и взрослые, и дети, особенно к чашке чая, кофе или молока на завтрак. Маффины с вишней получаются в меру сладкие, за счет кислинки, ягода идеально балансирует вкус. Они очень мягкие и нежные. На их приготовление у вас уйдет меньше 30 минут, так что если  проснетесь на полчаса раньше и разогреете духовку, то сможете порадовать свою семью идеальной выпечкой к завтраку.

Ингредиенты

на
Мука
200 г
Яйцо
3 шт.
Масло сливочное
60 г
Сахар
140 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Вишня
150 г
Молоко
4 ст.л.
Шаг 1 из 7
Продукты

Подготовьте все необходимые продукты по списку. Вишню я всегда заготавливаю с лета: чищу ее от косточек, раскладываю небольшими порциями в удобные пластиковые контейнеры и замораживаю. Вам советую делать то же самое, в зимнее время она стоит гораздо дороже. Ягоды предварительно разморозьте.

Шаг 2 из 7
Яйца с маслом и сахаром

Мягкое сливочное масло положите в глубокую емкость, взбейте с сахаром несколько минут с помощью миксера. Масса станет пышной и увеличится в объеме. При желании можно положить ванилин или ванильный сахар для аромата.

Теперь по одному вбивайте крупные яйца. Взбивайте постепенно, на низких оборотах.

Шаг 3 из 7
Мука

Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель. Влейте немного молока. Аккуратно продолжайте взбивать на тех же низких оборотах.


Шаг 4 из 7
Тесто

Тесто получится в меру густым, очень похожим внешне на заварной крем.

Шаг 5 из 7
Заливка теста в форму

Форму для маффинов выстелите бумажными манжетками, выложите в каждую по полной столовой ложке с горкой теста, на ¾ приблизительно, так как кексы во время запекания поднимутся.

Шаг 6 из 7
Выпекание в духовке

Сверху на каждую заготовку положите по три ягодки вишни. Отправьте форму в предварительно разогретую духовку на 20 минут или до сухой лучины.


Шаг 7 из 7
Маффины с вишней на завтрак

Готовые маффины с вишней остудите и подавайте семье на завтрак. Не забудьте поставить чайник и заварить вкусный чай. Храните выпечку в пищевом пакете, чтобы сохранить мягкость.

Приятного!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (3)
Людмила
8 месяцев назад
Ответить

Вкусная и достойная выпечка. Вот только интересно, почему Вы скрыли ссылку на мой сайт? У меня оставляете свою ссылку, здесь закрыли. Это не честно.

Людмила
8 месяцев назад
Ответить

комментировать и заходить больше не буду, это не партнерство.

inna84
7 месяцев назад
Ответить

Добрый вечер. Маффины-моя любимая выпечка и всегда ищу новые рецепты по их приготовлению. Я всегда использую не масло,а хороший маргарин(на мой взгляд,выпечка с ним более мягкая). Но это на вкус хозяйки😉 Меня интересует только пропорции масло-мука? Не мало ли масла? Я на такое количество обычно до 130 гр. добавляю. И выпечка выходит влажная внутри.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *