Макароны по-флотски с тушенкой

Макароны по-флотски с тушенкой
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
130 ККал
Время приготовления:
45 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Макароны
Блюдо
Горячее
Назначение
На ужин
Кухонная техника
Кухонная плита

Макароны по-флотски ценят за их сытность и простоту в создании. Кроме этого, данное блюдо очень вкусное, оно знакомо практически каждому с детства. По классике макаронные изделия дополняются перекрученным и обжаренным мясом в виде фарша, но в наши дни придумали много других вариантов приготовления. Например, если вам необходимо приготовить это блюдо в короткие сроки, тогда отлично подойдет покупная или домашняя тушенка.

Лучше всего применять говяжью тушенку, она менее жирная, чем свиная, имеет более насыщенный запах и вкус, который больше подходит к макаронным изделиям. Что касается макарон, то предпочтительнее применять спиральки, ракушки или другие изделия подобной формы, чтобы в них задерживалось как можно больше мяса и подливы. В качестве специй к блюду достаточно использовать только соль и перец.

Ингредиенты

на
Макароны
280 г
Тушенка говяжья (в банке 380 г)
1 банк.
Репчатый лук
1 шт.
Растительное масло
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Вода (для варки макарон)
600 мл
Свежая зелень
1 пуч.
Шаг 1 из 10
Продуктовый набор

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 10
Варка макаронных изделий

В первую очередь установите просторную кастрюлю с водой на огонь для варки макарон. После закипания киньте соль. Далее загрузите нужную порцию макаронных изделий. Чтобы они не слиплись во время варки, в воду добавьте 1 ст.л. растительного масла. В процессе приготовления обязательно перешивайте их ложкой, как бы отделяя друг от друга.

Шаг 3 из 10
Вареные спиральки

Примерное время приготовления — 10 минут после начала бурления жидкости, но точный период варки зависит от выбранных вами изделий, поэтому данную информацию лучше смотреть в инструкции к продукту.

Макароны не должны развариться, а наоборот, остаться плотными и упругими, то есть в состоянии «аль денте». Как будут готовы, промойте прохладной водой, переложив их в дуршлаг. После чего дайте полностью стечь жидкости.


Шаг 4 из 10
Нарезанный лук

Тем временем подготовьте другие составляющие блюда. Головку лука отделите от шелухи сверху, вымойте, настрогайте мелким способом.

Шаг 5 из 10
Пассеровка

На конфорке разогрейте сковороду, влейте буквально 1 ст.л. масла, затем закиньте луковую нарезку. Пассеруйте на протяжении 5 минут, иногда перемешивая лопаткой. Огонь установите на низком уровне, чтобы использовать меньше масла для жарки. Кусочки лука должны достигнуть полупрозрачного и мягкого состояния с легкой золотистостью сверху.

Шаг 6 из 10
Добавление говяжьей тушенки

Далее перекиньте в сковороду содержимое банки — мясо вместе с застывшими кусочками жира и юшки.


Шаг 7 из 10
Томление

Смесь перемешайте. Обжаривайте 5 минут. Огонь увеличьте. Жир за это время растопится, образовав подливу.

Шаг 8 из 10
Смешивание с макаронами

Затем в сковороду перекиньте готовые макароны.

Шаг 9 из 10
Готовое блюдо

Хорошо перемешайте, накройте крышкой, через несколько минут снимите с огня и дайте некоторое время готовому блюду настояться.


Шаг 10 из 10
Спиральки по-флотски с говяжьей тушенкой

После раскладки макарон по-флотски с тушенкой по порционным тарелкам засыпьте их измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *