Макароны с подливой из мяса

Макароны с подливой из мяса
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
178 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Говядина Макароны
Блюдо
Горячее
Назначение
На обед На ужин

Макароны с мясом и ароматной густой подливкой любят, мне кажется, все, особенно наши мужчины. Эта сытная и калорийная еда давно завоевала сердца миллионов жителей нашей планеты. Сегодня мы приготовим макароны с говядиной и овощами – идеальное блюдо для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты

на
Макароны
200 г
Говядина
300 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Зеленый горошек
100 г
Чеснок
3 зубч.
Томатный соус
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Петрушка
5 г
Масло постное
2 ст.л.
Помидор
1 шт.
Шаг 1 из 9
Ингредиенты

Для приготовления макарон с подливой из говядины подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Овощи, мясо и петрушку помойте, обсушите. Лук и чеснок очистите от шелухи, морковь — от кожуры.

Шаг 2 из 9
Обжарка говядины

Разогрейте в сковороде постное рафинированное масло, выложите нарезанную тонкой соломкой говядину. Чем тоньше порежете мясо, тем быстрее оно приготовится, а говядина, как известно, готовится долго. Жарьте ломтики на среднем огне минут 10, за это время из них выйдет сок, и они начнут тушиться в собственном соку.

Шаг 3 из 9
Закладка лука к мясу

Спустя время добавьте в сковороду нарезанный полукольцами лук. Сделайте тише огонь, жарьте на умеренном нагреве минуты 3-4.


Шаг 4 из 9
Морковка

Морковь нарежьте ломтиками желаемой формы, отправьте их к мясу и готовьте все вместе еще минут 5.

Шаг 5 из 9
Зеленый горошек

Дальше засыпьте замороженный горошек. Из него выйдет вода и блюдо будет тихонько тушиться.

Шаг 6 из 9
Чеснок

Влейте в сковороду стакан воды. Затем добавьте томатный соус. Накройте крышкой и тушите мясо еще минут 10-15 на тихом огне. Когда кусочки говядины станут достаточно мягкими, добавьте к ним чеснок, соль и перец свежемолотый по вкусу.


Шаг 7 из 9
Варка макарон

Не забудьте в процессе тушения мяса отварить макароны любимой торговой марки согласно инструкции.

Шаг 8 из 9
Присыпка петрушкой

Переложите готовую пасту в сковороду с мясом, всыпьте нарубленную свежую зелень. Перемешайте все содержимое емкости и прогрейте ровно минуту.

Шаг 9 из 9
Порция макарон с мясной подливкой из говядины

Разложите готовые макароны с подливой из мяса по порционным теплым тарелкам и подавайте немедленно. Блюдо самодостаточно, поэтому больше ничем можно его не дополнять.


Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (2)
Наталья
10 месяцев назад
Ответить

Мы всей семьей обожаем макароны и подливу. Только вот считаю, что целесообразней не смешивать подливу с макаронами. Если только конечно не готовить на один раз покушать. Вы не добавляете в подливу слегка обжаренную муку для густоты? Она придает немного ореховый привкус, улучшает на мой взгляд, вкусовые качества подливы.

Петро
3 месяца назад
Ответить

Скажи-ка мне, на кой хрен в этом рецепте помидор?!

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *