Малосольные огурцы за 5 минут: вкусный рецепт на скорую руку

Малосольные огурцы за 5 минут: вкусный рецепт на скорую руку
Порций:
6 человек
Калорийность на 100 гр.:
16 ККал
Время приготовления:
5 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Огурец
Назначение
На скорую руку

Этот рецепт позволяет приготовить вкуснейшие хрустящие огурчики за считанные минуты, а когда у вас часто появляются гости на пороге, то он просто незаменим. Быстрые малосольные огурцы — отличная закуска под рюмочку с горячительным напитком. Их сможет приготовить даже холостяк. Летом блюдо особенно актуально, все овощи и приправы стоят в прямом смысле слова копейки, а к картофельному пюре и жареному куску мяса эти огурчики подходят идеально.

Ингредиенты

на
Огурцы свежие
500 г
Соль морская
15 г
Укроп в зонтиках
1 шт.
Лавровый лист
1 шт.
Перец горошком
6 шт.
Перец жгучий
по вкусу
Чеснок
1 зубч.
Шаг 1 из 7
Продукты

Подготовьте необходимые продукты. Огурцы берите молодые, небольшого размера, с прозрачной семечкой и тонкой кожурой.

Помойте овощи вместе с очищенным чесноком и укропом.

Шаг 2 из 7
Нарезка

Обрежьте кончики на огурцах с обеих сторон. Каждый овощ разрежьте пополам, потом каждую половинку нарежьте на четвертинки. То есть кусочки должны быть тонкие и небольшие.

Шаг 3 из 7
Закладка в пакет

Для приготовления проще всего использовать кулек на застежке. Положите в него нарезанные огурцы, измельченный на тонкие слайсы чеснок. Добавьте чуть раздавленный перец горошком и острый перец по вкусу.


Шаг 4 из 7
Пряности и зелень

Порубите зонтик укропа вместе со стеблем, всыпьте его в пакет с огурцами.

Шаг 5 из 7
Соль

Всыпьте неполную столовую ложку соли хорошего качества, лучше морскую.

Шаг 6 из 7
Соление

Теперь закройте застежку на пакете таким образом, чтобы внутри осталось много воздуха, то есть образовался большой воздушный пузырь. Легкими движениями встряхивайте огурцы до тех пор, пока соль полностью не растворится. На это, как правило, уходит около 5 минут. Не ленитесь, нерастворившаяся и хрустящая на зубах соль – малоприятное удовольствие.


Шаг 7 из 7
Быстрые малосольные огурчики

Как только все кристаллы соли в пакете растворятся – закуска готова к подаче на стол. Огурчики получаются малосольные, очень ароматные от укропа и чеснока, чуть остренькие от перца – невероятно вкусные и хрустящие. Отварите или пожарьте картофель, а затем подавайте их с готовым гарниром и любым мясом к столу.

Приятного!


Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *