Манник на кефире в духовке

Манник на кефире в духовке
Порций:
5 человек
Калорийность на 100 гр.:
276 ККал
Время приготовления:
45 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Кефир Манка
Назначение
На десерт На полдник
Кухонная техника
Духовка Миксер

Появилось желание приготовить что-то сладенькое к чаю? Тогда этот рецепт именно для вас.

Манник – это такой пирог, который придётся по вкусу всем домочадцам, к тому же готовится он очень быстро и с простых продуктов. Внутри выпечка получается мягкой, а снаружи – хрустящей из-за корочки, образовавшейся за счёт манной крупы.

Нередко в такие пироги добавляют разнообразные ягоды, фрукты, орехи, мак и т.д. Получается действительно вкусно и по-домашнему тепло. Рекомендую попробовать!

Ингредиенты на
Кефир
1 сткн.
Мука
1 сткн.
Сахар
1 сткн.
Манная крупа
1 сткн.
Яйцо куриное
2 шт.
Сливочное масло
50 гр.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Шаг 1 из 10
продукты

Для приготовления манника на кефире в духовке подготовьте продукты по списку к рецепту. Пшеничную муку с разрыхлителем просейте несколько раз через мелкое сито. Это позволит данным ингредиентам напитаться кислородом, что положительно повлияет на выпечку.

Сливочное масло растопите любым удобным для вас способом (на водяной бане или в микроволновой печи) и полностью остудите.

Также понадобится форма размером 20х20 см, пергаментная бумага и стакан объемом 200 мл.

Шаг 2 из 10
манка с кефиром

В удобной для замеса ёмкости соедините манную крупу и кефир. Кисломолочный продукт может иметь любой процент жирности. Перемешайте ингредиенты и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

Шаг 3 из 10
взбивание яиц с сахаром

Отдельно в чаше миксера или миске с высокими бортами взбейте до пышной массы яйца и сахар.

Шаг 4 из 10
смешивание двух масс

Добавьте их в миску с набухшей манкой, влейте остывшее масло и тщательно перемешайте.

Шаг 5 из 10
мука

Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем.

Шаг 6 из 10
готовое тесто

Снова перемешайте, добиваясь однородности теста. По консистенции оно должно получиться средней густоты и напоминать сметану.

Шаг 7 из 10
подготовка к выпеканию

Форму для выпечки застелите пергаментом и переложите тесто. Разровняйте его поверхность с помощью лопатки.

Шаг 8 из 10
горячая выпечка из духовки

Выпекайте манный пирог в разогретой духовке около 45 минут при 180 градусах. Когда выпечка приобретёт золотистый цвет, её с уверенностью можно считать готовой.

Шаг 9 из 10
простой манный пирог

Переложите пирог на решётку, чтобы его низ не подмок, и полностью остудите.

Шаг 10 из 10
кусочек манника на десерт

Подавайте пышный и рассыпчатый манник на стол с чашечкой травяного чая или со стаканом молока.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт — поставьте автору лайк, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фото приготовленного блюда. Ваши отзывы — лучшая награда для нас!

Понравился рецепт?
Поделиться:
Ещё вкусные рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: