Манник на молоке в духовке

Манник на молоке в духовке
Порций:
10 человек
Калорийность на 100 гр.:
280 ККал
Время приготовления:
1 ч. 10 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Манка Молоко Мука и тесто
Блюдо
Манник
Назначение
На полдник Перекус
Кухонная техника
Блендер Духовка

Несмотря на огромное количество разновидностей манного пирога, классика всегда в приоритете. Предлагаем рецепт классического манника на молоке. Этот простой пирог раз в жизни пекла каждая хозяюшка, поскольку привлекает его бюджетный ингредиентный состав, легкий способ приготовления, потрясающий конечный результат. Манник на основе молока выходит очень нежным и пышным, долгое время остается мягким.

Базовый рецепт всегда можно разнообразить. Данное тесто отменно сочетается с маком, фруктами, орехами, сухофруктами и так далее.

Ингредиенты

на
Молоко
1 стак.
Манная крупа
1 стак.
Мука
0.5 стак.
Сахар
1 стак.
Яйца
2 шт.
Растительное масло
50 мл
Сливочное масло
20 г
Разрыхлитель
15 г
Шаг 1 из 12
Продукты

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2 из 12
Яйца, сахар, масло

В глубокую миску вбейте яйца, всыпьте сахар, добавьте постное масло.

Шаг 3 из 12
Перемешивание

Продукты старательно перемешайте до однородности вилкой или венчиком.


Шаг 4 из 12
Растворение масла в молоке

На плиту установите отдельную емкость с молоком. Нагрейте его, не доводя до кипения. Растопите в теплом молоке кусок сливочного масла. Снимите емкость с огня.

Шаг 5 из 12
Соединение двух масс

Смесь молока и масла влейте в миску с яичной массой, перемешайте.

Шаг 6 из 12
Добавление манки

Всыпьте нужную порцию крупы, старательно перемешайте. Отставьте на 20-30 минут в укромное место, чтобы манка впитала в себя жидкую основу и хорошо разбухла. В этот период смесь периодически перемешивайте.


Шаг 7 из 12
Засыпка муки

Муку просейте через сито, одновременно смешивая ее с пекарским разрыхлителем. Теперь малыми порциями добавляйте в основной состав.

Шаг 8 из 12
Тесто

Взбейте тесто погружным блендером, делая его мягким, без комков.

Шаг 9 из 12
Тесто в форме

Форму для запекания смажьте маслом или покройте пергаментной бумагой. На дно всыпьте немного манки, чтобы пирог лучше отделился от него после выпечки. Влейте в форму тесто, его поверхность разровняйте лопаткой.


Шаг 10 из 12
Выпекание в духовке

Поставьте форму на средний уровень духовки. Выпекайте пирог 40 минут. Перед изъятием манника из печи, проткните его шпажкой, чтобы точно проверить готовность. Тесто не должно прилипать к деревянной палочке.

Шаг 11 из 12
Манник на молоке в домашних условиях

После остывания манник разрежьте на порционные кусочки и подайте на стол.

Шаг 12 из 12
Кусочек манного пирога

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *