Маринад для куриной грудки

Маринад для куриной грудки
Порций:
1 человек
Калорийность на 100 гр.:
127 ККал
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
Простой

Маринованная куриная грудка, запеченная в духовке или приготовленная иным способом, — одно из самых популярных блюд у людей, которые следят за своим питанием или пытаются похудеть. Давно известно, что куриное филе — наиболее полезное и малокалорийное мясо, от которого просто невозможно поправиться. Но есть только вареную или запеченную грудку очень скучно, поэтому мы ее замаринуем сегодня по самому вкусному и простому рецепту.

Ингредиенты

на
Сок апельсиновый
150 гр.
Соевый соус
4 ст.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Лимонный (или лаймовый) сок
2 ст.л.
Мед жидкий
1 ст.л.
Соль морская
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Чеснок
3 зубч.
Шаг 1 из 7
ингредиенты

Чтобы приготовить маринад для сочной куриной грудки, подготовим следующие продукты по списку. Апельсиновый сок можно приготовить собственноручно, но если такой возможности нет, то используйте покупной, только хорошего качества и проверенного производителя.

Мед тоже может быть абсолютно любым, у меня, к примеру, гречишный. Кстати, если есть на него аллергия, то можно заменить его сиропом агавы/кленовым.

Шаг 2 из 7
сок и масло

Первым делом смешиваем апельсиновый сок и оливковое масло хорошего качества, желательно первого отжима, то есть Extra Virgin.

Шаг 3 из 7
введение соевого соуса

Дальше добавляем соевый соус, желательно тоже хорошего качества.


Шаг 4 из 7
лимонный сок

Теперь нужно выдавить сок лимона или лайма – принципиальной разницы нет.

Шаг 5 из 7
чеснок

Крупный зубчик чеснока раздавите тыльной стороной ножа, положите его в маринад. Можно, кстати, его пропустить через пресс, но тогда он будет присутствовать на куриной грудке во время приготовления. Если вас это не смущает, можете так его измельчить.

Шаг 6 из 7
маринад

Теперь смесь можно посолить и поперчить по вкусу, перемешать до однородного состояния.


Шаг 7 из 7
маринование куриной грудки

Выложите грудку в маринад и оставьте ее минимум на 1 час, хотя мне больше нравится, когда куриное мясо маринуется в нем в течение суток.

Вкуснее всего маринованная куриная грудка по этому рецепту будет, если приготовить ее на сковороде гриль или мангале.

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (1)
Алина Визер
9 месяцев назад
Ответить

Думаю такой маринад подойдёт не только для куриной грудки, но и к любому другому мясу птицы. Особенно мне нравится что в нём присутствует оливковое масло и мёд, эти составляющие придадут блюду пикантный привкус. Мясо замаринованное по данному рецепту пожалуй может стать отличным блюдом к праздничному столу.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *