Маринад для стейка из говядины

Маринад для стейка из говядины
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
383 ККал
Время приготовления:
5 мин.
Сложность:
Простой

Любой стейк из говядины, даже самого хорошего качества, можно приготовить несколькими способами. Один из таких – в маринаде.

Сделать вкусный маринад для стейка очень просто, достаточно иметь несколько популярных соусов в холодильнике. Замаринованное мясо всегда получается мягким и сочным. Идеальным гарниром к нему будет картофельное пюре и салат из свежих овощей.

Ингредиенты на
Масло оливковое
3 ст.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Вустерский соус
1 ст.л.
Уксус красный винный
1 ст.л.
Сахар
1.5 ч.л.
Соль морская
по вкусу
Перец
по вкусу
Шаг 1 из 6
ингредиенты

Подготовьте продукты по списку. Желательно, чтобы все соусы были комнатной температуры.

Шаг 2 из 6
соединение соусов

В глубокую миску, в которой потом будет удобно мариновать мясо, влейте оливковое масло, вустерский и соевый соусы, красный винный уксус, добавьте щепотку черного молотого перца и совсем немножко морской соли.

Шаг 3 из 6
введение сахара

Всыпьте сахар — не удивляйтесь, с ним маринад получается вкуснее и он дает бесподобную карамельную корочку на стейке. Конечно же, с тростниковым сахаром будет полезнее, но если его нет, можно добавить обычный сахар-песок.

Шаг 4 из 6
взбивание венчиком

С помощью венчика или обычной вилки взбейте все до однородного состояния — маринад должен стать глянцевым.

Шаг 5 из 6
готовый маринад

Маринад для стейка из говядины готов.

 

Шаг 6 из 6
маринование стейков

Выложите говяжьи стейки комнатной температуры в приготовленный маринад, оставьте их в нем минимум на час.

Маринованное мясо готовьте привычным для вас способом. Я предпочитаю обжарить говядину на раскаленной сковороде с обеих сторон до красивой румяной корочки и довести до готовности в духовке. Обязательно отварите картофельное пюре к стейкам.

Как видите, приготовить вкусный маринад для говяжьего стейка очень быстро и просто, а результат порадует всех своими вкусовыми качествами.

Приятного!

Если вам понравился рецепт — поставьте автору лайк, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фото приготовленного блюда. Ваши отзывы — лучшая награда для нас!

Понравился рецепт?
Поделиться:
Ещё вкусные рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: