Маринад для запекания свинины в духовке

Маринад для запекания свинины в духовке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
193 ККал
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Апельсин Лук Свинина
Блюдо
Маринады

Сегодня я вам предлагаю сделать один из моих любимых вариантов маринада для свинины, для запекания ее в духовке. Рецепт приготовления очень простой. Здесь вы можете немного поиграть со специями, добавить те, которые больше любите.

Мне нравится свинину запекать с луком. Обязательно должен присутствовать аромат и привкус чеснока. А еще мне очень нравится ненавязчивый привкус цитрусовых, вот сок апельсина прекрасно сюда подходит. Для любителей сладких ноток, можно добавить немного меда, а кто любит более острые вкусы — немного чили будет как раз кстати.

Ингредиенты

на
Соевый соус
70 мл
Сок апельсина
40 мл
Лук репчатый
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Карри
0.5 ч.л.
Паприка
1 ч.л.
Сухой чеснок
1 ч.л.
Свинина
400 г
Шаг 1 из 7
Продукты

Подготовить все продукты по списку.

Шаг 2 из 7
Лук

Очистить лук, сполоснуть и просушить. Нарезать его крупными полукольцами. Сложить в глубокую миску.

Шаг 3 из 7
Апельсиновый сок

Выдавить к луку сок апельсина. По желанию можно добавить лимонный сок.


Шаг 4 из 7
Соевый соус

Влить в миску соевый соус. Еще сюда хорошо впишется гранатовый соус, он добавит кислинку и легкую сладкую нотку.

Шаг 5 из 7
Специи

Всыпать в маринад специи – паприку, сухой чеснок, карри, соль и перец. Можно добавить какие-нибудь от себя. Хорошо перемешать все, снять пробу, отрегулировать вкус специями.

Шаг 6 из 7
Маринование свинины

Теперь уложить свинину в маринад и оставить на 3-4 часа.


Шаг 7 из 7
Подготовленная к запеканию свинина в маринаде в фольге

Спустя время мясо переложить в фольгу и отправить в духовку. Запекать 40 минут.

Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *