Маринад для запекания свинины в духовке

Name: Маринад для запекания свинины в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Соевый соус 70 мл; Сок апельсина 40 мл; Лук репчатый 1 шт.; Соль, перец по вкусу; Карри 0.5 ч.л.; Паприка 1 ч.л.; Сухой чеснок 1 ч.л.; Свинина 400 г

13 апреля 2020 0 384 1

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

193 ККал

Время приготовления:

10 мин.

Сложность:

Простой

Основной ингредиент

Апельсин Лук Свинина

Блюдо

Маринады

Сегодня я вам предлагаю сделать один из моих любимых вариантов маринада для свинины, для запекания ее в духовке. Рецепт приготовления очень простой. Здесь вы можете немного поиграть со специями, добавить те, которые больше любите.

Мне нравится свинину запекать с луком. Обязательно должен присутствовать аромат и привкус чеснока. А еще мне очень нравится ненавязчивый привкус цитрусовых, вот сок апельсина прекрасно сюда подходит. Для любителей сладких ноток, можно добавить немного меда, а кто любит более острые вкусы — немного чили будет как раз кстати.

Ингредиенты

на

Соевый соус

70 мл

Сок апельсина

40 мл

Лук репчатый

1 шт.

Соль, перец

по вкусу

Карри

0.5 ч.л.

Паприка

1 ч.л.

Сухой чеснок

1 ч.л.

Свинина

400 г

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 7

Подготовить все продукты по списку.

Шаг 2 из 7

Очистить лук, сполоснуть и просушить. Нарезать его крупными полукольцами. Сложить в глубокую миску.

Шаг 3 из 7

Выдавить к луку сок апельсина. По желанию можно добавить лимонный сок.

Шаг 4 из 7

Влить в миску соевый соус. Еще сюда хорошо впишется гранатовый соус, он добавит кислинку и легкую сладкую нотку.

Шаг 5 из 7

Всыпать в маринад специи – паприку, сухой чеснок, карри, соль и перец. Можно добавить какие-нибудь от себя. Хорошо перемешать все, снять пробу, отрегулировать вкус специями.

Шаг 6 из 7