Медовый пирог

Подготовим несложный набор ингредиентов, мед лучше взять жидкий или слегка нагреть его, чтобы он разжижился.

В глубокой миске смешаем яйца и кефир, бросим щепотку соли для баланса вкусов. Перемешаем.

Введем в смесь 2 столовые ложки с горкой меда. Снова перемешаем.

Добавим сахар – с ним все просто: чем больше меда, тем меньше сахарного песка, выбирайте!

И последним шагом вмешиваем просеянную муку. Тесто получается довольно жидким – примерно, как 10%-ная сметана.

Выливаем тесто в форму, для надежности можно ее выстелить промасленной бумагой для выпечки.

Отправляем в духовку, нагретую до 180 градусов, на 20-25 минут. Ориентируйтесь на свою печку. Готовность проверяем деревянной зубочисткой.

Готовый пирог вынимаем на блюдо, даем немного остыть и освобождаем от бумаги.

Остужаем пирог, по желанию посыпаем его сахарной пудрой.

Подаем медовый пирог к чаю или кофе, можно дополнительно поставить к нему сметану, сгущенку или варенье.

Приятного аппетита!