Мини-пицца из слоеного теста

Мини-пицца из слоеного теста
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
218 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Слоеное тесто Сыр Шампиньоны
Блюдо
Пицца
Назначение
На завтрак Перекус
Кухонная техника
Духовка

Если необходим сытный, но простой и быстрый в приготовлении завтрак, либо намечается несладкий перекус или детский праздник, вечеринка с друзьями, то мини-пицца из слоеного теста — находка. Покупной полуфабрикат теста сводит все хлопоты к минимуму, гарантирует отличный результат и прекрасно сочетается с самой разной начинкой.

Небольшие по диаметру изделия удобны при порционной подаче — точный размер выбирайте, ориентируясь на запросы и возраст ваших гостей.

Ингредиенты

на
Слоеное тесто
200 г
Кетчуп
2 ст.л.
Сыр
80 г
Буженина/ветчина
60 г
Помидор
0.5 шт.
Шампиньоны
2 шт.
Соль, черный перец
по вкусу
Растительное масло
10 мл
Шаг 1 из 7
Ингредиенты

Чтобы испечь слоеные мини-пиццы в домашних условиях, возьмите продукты по списку. Тесто следует заранее оттаять — переложите полуфабрикат в упаковке из морозильной камеры на полку основного отделения и медленно разморозьте. При щадящем режиме оттаивания слоеное тесто сохранит свои свойства и при выпекании расслоится, станет легким.

Шаг 2 из 7
Вырезание кругов

Мягкое слоеное тесто разворачиваем пластом — не раскатываем, оставляем исходную толщину. Без нажима скалки оно лучше поднимается и делится тонкими слоями.

При помощи тарелки, стакана или другой круглой формы вырезаем заготовки/лепешки. В моем рецепте диаметр равен 7 см. Обрезки всегда можно пустить на закуску, другие слойки, пирожки.

Шаг 3 из 7
Смазывание соусом

Покрываем кетчупом или каким-нибудь соусом на основе томатов. Любите майонез и пиццу пожирнее — добавьте/замените. Слегка солим и перчим (травы — по желанию).


Шаг 4 из 7
Сыр

Следующим крошим твердый сыр плавких сортов — трем или запросто разрываем небольшими «лоскутами». Многие закрывают им начинку в самом конце формовки, мне же нравится прослаивать на этом этапе, поверх соуса. По краю бортик не задеваем, таким образом, он приподнимется.

Шаг 5 из 7
Ветчина

Добавляем нарезанные кубиками или соломкой мясные изделия. Тут годятся даже сосиски, копчености, все, что найдется под рукой.

Шаг 6 из 7
Помидоры и грибы

Наверху оставляем дольки свежего помидора, разрезанные шампиньоны. Немного сбрызгиваем оливковым или подсолнечным маслом.

Аккуратно переносим пиццы-заготовки на противень с пекарской бумагой и ставим в уже раскаленную духовку. Выпекаем примерно 20 минут при температуре 190 градусов.


Шаг 7 из 7
Слоеная мини-пицца с ветчиной, помидорами и грибами

Подаем мини-пиццы из слоеного теста к столу.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (6)
Нина
2 года назад
Ответить

Делала такую мини-пиццу. Вкусно. Слоёное тесто жирнее обычного, поэтому начинку лучше более постную, колбасы немного и без беконов всяких.

Helena
2 года назад
Ответить

Я последнее время стала очень придирчива к тесту в пицце. В пиццериях признаю только в додо (кстати, может кто знает секрет их вкусного хрустящего теста? поделитесь )))) А для домашней пиццы беру слоеное дрожжевое. Это по мне — самый вкусный вариант. И моим домочадцам такой вариант больше по вкусу, чем просто дрожжевое тесто и любые другие опробованные мной варианты. Слоеное дрожжевое кстати, мне кажется менее жирное, чем бездрожжевое.

Елена
2 года назад
Ответить

Даже не знаю. Я как то пробовала делать пиццу из слоеного теста. Правда на большой противень. В итоге мы эту пиццу ели ложками, потому что она стала кашей. Возможно на маленьких основах что то и получается. И нужно основы эти сразу выкладывать на пергамент, штук 6, и все вместе закладывать начинкой, а не таскать готовый полуфабрикат по всей кухне!

Анна Павлова
2 года назад
Ответить

Ели кашу? Чудеса.

Анна Павлова
2 года назад
Ответить

На сайте много рецептов теста для пиццы на любой вкус, поищите.

Анна Павлова
2 года назад
Ответить

А кто-то, Нина, любит как раз пожирнее))

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *