Мини-пицца из слоеного теста

Мини-пицца из слоеного теста
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
218 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Слоеное тесто Сыр Шампиньоны
Блюдо
Пицца
Назначение
На завтрак Перекус
Кухонная техника
Духовка

Если необходим сытный, но простой и быстрый в приготовлении завтрак, либо намечается несладкий перекус или детский праздник, вечеринка с друзьями, то мини-пицца из слоеного теста — находка. Покупной полуфабрикат теста сводит все хлопоты к минимуму, гарантирует отличный результат и прекрасно сочетается с самой разной начинкой.

Небольшие по диаметру изделия удобны при порционной подаче — точный размер выбирайте, ориентируясь на запросы и возраст ваших гостей.

Ингредиенты

на
Слоеное тесто
200 г
Кетчуп
2 ст.л.
Сыр
80 г
Буженина/ветчина
60 г
Помидор
0.5 шт.
Шампиньоны
2 шт.
Соль, черный перец
по вкусу
Растительное масло
10 мл
Шаг 1 из 7
Ингредиенты

Чтобы испечь слоеные мини-пиццы в домашних условиях, возьмите продукты по списку. Тесто следует заранее оттаять — переложите полуфабрикат в упаковке из морозильной камеры на полку основного отделения и медленно разморозьте. При щадящем режиме оттаивания слоеное тесто сохранит свои свойства и при выпекании расслоится, станет легким.

Шаг 2 из 7
Вырезание кругов

Мягкое слоеное тесто разворачиваем пластом — не раскатываем, оставляем исходную толщину. Без нажима скалки оно лучше поднимается и делится тонкими слоями.

При помощи тарелки, стакана или другой круглой формы вырезаем заготовки/лепешки. В моем рецепте диаметр равен 7 см. Обрезки всегда можно пустить на закуску, другие слойки, пирожки.

Шаг 3 из 7
Смазывание соусом

Покрываем кетчупом или каким-нибудь соусом на основе томатов. Любите майонез и пиццу пожирнее — добавьте/замените. Слегка солим и перчим (травы — по желанию).


Шаг 4 из 7
Сыр

Следующим крошим твердый сыр плавких сортов — трем или запросто разрываем небольшими «лоскутами». Многие закрывают им начинку в самом конце формовки, мне же нравится прослаивать на этом этапе, поверх соуса. По краю бортик не задеваем, таким образом, он приподнимется.

Шаг 5 из 7
Ветчина

Добавляем нарезанные кубиками или соломкой мясные изделия. Тут годятся даже сосиски, копчености, все, что найдется под рукой.

Шаг 6 из 7
Помидоры и грибы

Наверху оставляем дольки свежего помидора, разрезанные шампиньоны. Немного сбрызгиваем оливковым или подсолнечным маслом.

Аккуратно переносим пиццы-заготовки на противень с пекарской бумагой и ставим в уже раскаленную духовку. Выпекаем примерно 20 минут при температуре 190 градусов.


Шаг 7 из 7
Слоеная мини-пицца с ветчиной, помидорами и грибами

Подаем мини-пиццы из слоеного теста к столу.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (6)
Нина
1 год назад
Ответить

Делала такую мини-пиццу. Вкусно. Слоёное тесто жирнее обычного, поэтому начинку лучше более постную, колбасы немного и без беконов всяких.

Helena
12 месяцев назад
Ответить

Я последнее время стала очень придирчива к тесту в пицце. В пиццериях признаю только в додо (кстати, может кто знает секрет их вкусного хрустящего теста? поделитесь )))) А для домашней пиццы беру слоеное дрожжевое. Это по мне — самый вкусный вариант. И моим домочадцам такой вариант больше по вкусу, чем просто дрожжевое тесто и любые другие опробованные мной варианты. Слоеное дрожжевое кстати, мне кажется менее жирное, чем бездрожжевое.

Елена
12 месяцев назад
Ответить

Даже не знаю. Я как то пробовала делать пиццу из слоеного теста. Правда на большой противень. В итоге мы эту пиццу ели ложками, потому что она стала кашей. Возможно на маленьких основах что то и получается. И нужно основы эти сразу выкладывать на пергамент, штук 6, и все вместе закладывать начинкой, а не таскать готовый полуфабрикат по всей кухне!

Анна Павлова
12 месяцев назад
Ответить

Ели кашу? Чудеса.

Анна Павлова
12 месяцев назад
Ответить

На сайте много рецептов теста для пиццы на любой вкус, поищите.

Анна Павлова
12 месяцев назад
Ответить

А кто-то, Нина, любит как раз пожирнее))

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *