Минтай в духовке с морковью и луком

Name: Минтай в духовке с морковью и луком
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Минтай 300 г; Морковь 1 шт.; Лук 1 шт.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль, перец по вкусу

08 апреля 2019 0 3004 2

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

97 ККал

Время приготовления:

30 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Блюда в фольге Горячее

Назначение

На ужин Полезный обед Троица

Кухонная техника

Духовка

Диета

ПП рецепты

Что может быть вкуснее и полезнее правильно приготовленного блюда? Минтай в духовке с морковью и луком – идеальный вариант сытного обеда или ужина.

Минтай – это один из недорогих сортов рыбы, которую может себе позволить каждый. Готовить его довольно просто. Особенно удачный момент – в этой рыбке нет мелких костей, поэтому ее можно давать даже деткам. Приготовив минтая в духовке на легкой овощной «подушке», мы получим сбалансированное блюдо, в котором будет минимум калорий.

Подавать к столу рыбу с овощами можно с нежирной сметаной или йогуртом. Неплохо будет добавить сочные спелые томаты, огурцы, немного ароматной свежей зелени.

Ингредиенты

на

Минтай

300 г

Морковь

1 шт.

Лук

1 шт.

Масло растительное

2 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 7

Подготовить все продукты, которые указаны в списке. Накануне достать тушку минтая из морозильной камеры. Лучше всего будет обернуть ее калькой и положить на нижнюю полку холодильника — спустя 8 часов рыба отлично самостоятельно разморозится.

Шаг 2 из 7

Тушку, при надобности, необходимо почистить от внутренностей, обязательно ополоснуть и просушить кухонными бумажными полотенцами. Затем нарезать минтая порционными кусками. По желанию рыбу можно просто разрезать пополам или филировать.

Шаг 3 из 7

Луковицу очистить, сполоснуть. Нарезать полукольцами.

Шаг 4 из 7

Морковь почистить, вымыть. Нарезать крупными пластинами, кубиками или кружочками. Овощи должны быть крупной нарезки, чтобы после процесса готовки они имели приятный вид.

Шаг 5 из 7

Прогреть духовой шкаф, установив температуру 180 градусов. После взять керамическую форму и хорошо промаслить ее. Выложить внутрь морковно-луковую нарезку.

Шаг 6 из 7