Минтай в кляре на сковороде
Минтай в кляре на сковороде – один из распространенных вариантов приготовления этой рыбки. Минтай относится к недорогим сортам рыбы, поэтому, его с удовольствием покупают и готовят многие хозяюшки. Из него получаются отличные котлеты, запеканки, супы, он хорош и просто в жареном виде.
Сегодняшний рецепт простой, но предварительно нужно очистить тушку рыбы от костей и кожи, чтобы в результате смело можно было давать кусочки рыбы даже деткам. Подавать к столу готового минтая в кляре можно с соусом или каким-нибудь гарниром. Подойдут каши, картофель, овощи и т.д. Что же, приготовим скорее рыбу к обеду или ужину.
Ингредиенты
на
Подготовить ряд необходимых продуктов из списка. За неимением рисовой муки можно использовать любую другую: овсяную, пшеничную и т.д.
Тушку минтая заранее почистить, филе нарезать порционными кусками.
Притрусить кусочки белой рыбы солью, перцем, паприкой и другими специями по своему вкусу.
В отдельной плошке взболтать куриное яйцо.
Добавить к яичной массе порцию рисовой муки. Кляр можно сдобрить рядом пряностей и специй.
Перемешать компоненты кляра, при надобности количество рисовой муки увеличить. Масса в итоге должна быть средней густоты, ни в коем случае не жидкой.
Окунуть кусочки минтая в кляр, параллельно прогреть сковороду с растительным маслом.
Теперь аккуратно выложить рыбу в масло и обжарить ее с обеих сторон по 1,5 минуты.
Готового минтая подать к столу.
Приятного аппетита!
Скумбрия в кляре
Креветки в кляре
Кабачки в кляре с чесноком на сковороде
Рапаны в кляре
Индейка в кляре на сковороде
Курица в кляре на сковороде
Куриная печень в кляре
Морской язык в кляре
Кабачки жареные на сковороде с чесноком
Крабовые палочки в кляре
Бананы в тесте на сковороде
Кляр с майонезом для рыбы
Гороховый суп без мяса
Салат с яичными блинчиками
Яйца скрэмбл
Салат с крабовыми палочками и кукурузой
Крабовый салат без риса
Турецкий суп-пюре из красной чечевицы
Авокадо с яйцом и беконом в духовке
Салат из крабовых палочек, помидоров, яиц и сыра
Крабовый салат с огурцом и кукурузой
Гуляш из говядины по-венгерски
Шурпа из баранины
Суп харчо из курицы с рисом
ТОП-5 продуктов, которые помогут вам прожить дольше
Как я избавляюсь от лишних килограмм с помощью соды и в чем опасность способа
Часто делаю рыбу в кляре: нравится и детям и взрослым. Когда жарю рыбу, то масла растительного лью побольше, чтобы рыба лучше прожаривалась. Кляр, правда, делаю на пшеничной муке.Не поняла почему в рецепте рисовая мука? Чем она отличается от пшеничной? Для рыбы в кляре мне больше нравится горбуша: и разделывать легче и костей меньше.