Мойва в духовке без масла
Многим из нас свежая мойва, приготовленная в домашних условиях, знакома в основном жареной в сковороде или малосольной. А знаете ли вы, что ее очень вкусно можно приготовить в духовке, и при этом без капли масла? Если нет, я вас сейчас научу, как вкусно можно приготовить мойву в духовке.
Ингредиенты
наПодготовьте продукты по списку, мойву предварительно разморозьте, лук почистите, помойте.
Рыбку выпотрошите, если в брюшке есть икра ее нужно оставить. Помойте мойву под проточной водой, чуть обсушите.
Полейте мойву соевым соусом, лимонным соком, поперчите по вкусу, чуть посолите, посыпьте любимой приправой для рыбы. Оставьте рыбу мариноваться минут на 15 – 20.
Форму для запекания выстелите фольгой, нарежьте репчатый лук полукольцами, посыпьте им фольгу. Лук не только придаст запеченной мойве аромат и вкус, но и не даст ей приклеиться к фольге.
Теперь рыбку нужно еще слегка полить лимонным соком и поперчить. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте минут 20-25.
Минут за пять до окончания приготовления включите конвекцию или верхний гриль, чтобы придать ей хрустящую корочку.
Готовую запеченную мойву в духовке без масла подавайте с любимым гарниром и соусом. Картофель к этому блюду подходит идеально.