Молочный коктейль без мороженого

Молочный коктейль без мороженого
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
72 ККал
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Молоко
Назначение
Летние
Кухонная техника
Блендер

Вкусный и ароматный молочный коктейль без мороженого понравится и вам, и вашим родным, а в особенности – детям. Они не откажутся от стаканчика этого сладкого напитка, если вы смиксуете в нем их любимые ягоды и фрукты, например ананас и клубнику. Готовится он за считанные минуты, если все ингредиенты есть у вас под рукой.

Лучше всего использовать охлажденное молоко, но для детского напитка обязательно прогрейте его за полчаса при комнатной температуре, чтобы малыши не заболели. Сорт может быть любым, так же, как и жирность.

Для получения пышной пены используйте блендер или кухонный комбайн. Увы, при взбивании коктейля миксером кусочки фруктов не измельчатся! Вместо сахара допустимо добавлять цветочный мед или топпинг, другой сладкий соус, джем или варенье.

Ингредиенты

на
Молоко
250 мл
Ананас
200 г
Клубника
150 г
Сахар
2 ст.л.
Шаг 1 из 6
Продукты

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 6
Клубника и ананас

Очистите часть ананаса от кожуры, сразу же срезая и плотную жесткую сердцевину – ее не едят. Если в наличии нет свежего фрукта, используйте консервированный. Промойте очищенную ананасовую мякоть в воде и нарежьте ломтиками прямо в емкость блендера или кухонного комбайна.

Очистите ягоды клубники от хвостиков, промойте в воде. Нарежьте слайсами в емкость. По желанию можно использовать замороженную клубнику или клубничное пюре, перетертое с сахаром, если свежих ягод нет в наличии.

Шаг 3 из 6
Сахар

Всыпьте сахарный песок или же добавьте мед, другой подсластитель по вкусу.

Шаг 4 из 6
Молоко

Влейте молоко любой жирности. Старайтесь не заполнять по максимуму чашу, так как при взбивании ее содержимое увеличится в размерах и может выплеснуться через край.

Шаг 5 из 6
Взбивание

Взбейте все в течение 2-3 минут на пульсирующем режиме, ускоряя и замедляя измельчение, чтобы все кусочки фрукта и ягод отпюрировались. При этом же режиме напиток приобретет шапку из высокой и пышной пены.

Шаг 6 из 6
Молочный коктейль с ананасом и клубникой

Сразу же перелейте молочный коктейль без мороженого в коктейльные банки и подайте к столу немедленно, так как есть риск того, что он может расслоиться из-за фруктовой кислоты. Не забудьте оснастить напиток трубочкой с широким отверстием, украсить по вкусу. Пригласите на дегустацию своих близких и друзей.

Похожие рецепты
Новые рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *