Молочный суп с макаронами для детей

Молочный суп с макаронами для детей
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
94 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Макароны Молоко
Назначение
Для детей На обед

Молочный суп с макаронами — блюдо из детства. Ведь он довольно популярен в детских садах и школьных столовых, как раньше, та и в нынешние дни. Блюдо просто идеально подходит для детского питания, благодаря своей полезности, сытности и калорийности. Рецептура приготовления довольно проста — минимум ингредиентов и процессов, буквально через 30 минут вы получите вкусный полдник или обед.

Для разнообразия можно постоянно менять макаронные изделия — рожки, паутинку, лапшу, спиральки и так далее. Знайте, что для молочных супов не подходит обезжиренное молоко.

Ингредиенты

на
Молоко
500 мл.
Макаронные изделия
200 гр.
Сливочное масло
40 гр.
Сахар
20 гр.
Соль
2 гр.
Вода для варки макарон
700 мл.
Шаг 1 из 9
ингредиенты

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 9
закладка макарон

На конфорку поставьте кастрюлю с достаточным количеством воды. Когда закипит, слегка посолите, но не сильно, поскольку итоговое блюдо должно быть сладким.

Следом в кипящую воду закиньте макароны. Варите их до состояния “аль денте”, то есть до полуготовности. Период варки макарон индивидуален в зависимости от их сорта, поэтому точное время смотрите на упаковке.

Шаг 3 из 9
вареные макароны

Макароны перекиньте в дуршлаг или сито, чтобы полностью стекла вниз вода, но долго там не держите, поскольку они быстро слипнутся.


Шаг 4 из 9
молоко

Параллельно на плиту установите другую кастрюлю. Сначала ополосните ее водой, затем внутрь влейте молоко, вскипятите. В этот момент не отходите далеко от плиты, чтобы оно не выкипело. Кастрюлю используйте с толстым дном и стенками, тогда молоко не пригорит.

Шаг 5 из 9
добавление макарон в молоко

После закипания огонь убавьте до среднего. В молоко загрузите малыми порциями готовые макароны, непрерывно перемешивая, чтобы они не образовали комок.

Шаг 6 из 9
сахар

Сразу же добавьте необходимое количество сахарного песка, интенсивно перемешайте, чтобы сладкие кристаллики быстрее растворились. Порцию подсластителя можно увеличивать или уменьшать в зависимости от личного вкуса.


Шаг 7 из 9
сливочное масло

Варите молочный суп 2 минуты, после киньте кусок сливочного масла. Оно моментально растворится в молоке, образовав желтые пятна, которые со временем уйдут. Суп вскипятите, снимите с плиты, дайте ему остыть и настояться, чтобы макароны хорошо впитали молоко.

Шаг 8 из 9
порция молочного супа

Остывший суп разлейте по порционным тарелкам, подайте на стол.

Шаг 9 из 9
суп на молоке с макаронами для ребенка

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (1)
Мила
2 года назад
Ответить

Макароны, если постоят в молоке, разбухают и получится какая то каша. Если уж варить суп, то он должен быть жидким. И съесть его нужно сразу, пока свежий. Хотя, помню бабушка из оставшейся густоты делала запеканку с яйцом. Тоже вариант использования остатков. У меня вечно остаётся густота, приходится выбрасывать. Может кто знает рецепт такой запеканки или ещё чего-нибудь?

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *