Морковный бисквит для торта

Морковный бисквит для торта
Порций:
1 человек
Калорийность на 100 гр.:
235 ККал
Время приготовления:
1 ч. 0 мин.
Сложность:
Средний
Основной ингредиент
Бисквитное тесто Морковь
Блюдо
Бисквит
Кухонная техника
Духовка Миксер

Необычный и очень вкусный бисквит для приготовления торта. А самым лучшим кремом для его прослойки станет крем-чиз. Попробуйте!

Ингредиенты

на
Яйцо
4 шт.
Сахар
200 г
Мука
200 г
Растительное масло
180 г
Морковь
150 г
Грецкие орехи
100 г
Цедра апельсина
1 ст.л.
Корица
0.33 ч.л.
Сода
0.25 ч.л.
Шаг 1 из 11
Ингредиенты

Для приготовления морковного бисквита подготовьте все ингредиенты. Морковь очистите от загрязнений и кожуры. Промойте ее в проточной воде.

Отмерьте необходимое количество муки, сахара и растительного масла. Муку просейте через сито 2-3 раза. Это насытит ее кислородом и придаст готовому бисквиту пышности.

Шаг 2 из 11
Тертая морковь

Морковь натрите на мелкой или средней терке. С апельсина снимите цедру. Старайтесь сделать это как можно аккуратнее, чтобы не затрагивать белую часть, которая находится под цедрой. Именно она придает горечь.

Шаг 3 из 11
Измельченные орехи

Грецкие орехи порубите на более мелкие кусочки с помощью острого ножа. Сильно измельчать нет необходимости. Орехи должны немного ощущаться в готовом бисквите.


Шаг 4 из 11
Яйца и сахар

В чашу для приготовления теста насыпьте необходимое количество сахара и добавьте яйца. Взбейте все вместе с помощью миксера до пышности. За время взбивания масса увеличится в объеме и станет гораздо светлее.

Шаг 5 из 11
Мука

Во взбитые яйца добавьте корицу, муку, соду. Затем влейте растительное масло. Все хорошо перемешайте вручную, с помощью венчика. Использовать на этом этапе миксер не рекомендуется, так как должна оставаться пышность от взбитых яиц.

Шаг 6 из 11
Добавление моркови и орехов

Затем добавьте в тесто измельченные орехи, цедру апельсина и натертую морковь.


Шаг 7 из 11
Замес

Все равномерно перемешайте. Тесто будет достаточно густое.

Шаг 8 из 11
Заливка в форму

Подготовьте разъемную форму. Дно застелите бумагой для выпечки и зажмите её боками. Готовое тесто перелейте в форму и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут.

Шаг 9 из 11
Готовая выпечка

Готовый бисквит извлеките из печи. У него, во время выпечки, образуется небольшая горочка. Поэтому переверните его вверх дном и немного прижмите. Оставьте остывать в таком состоянии.


Шаг 10 из 11
Нарезка на коржи

Остывший морковный бисквит разрежьте на коржи и используйте для приготовления торта.

Шаг 11 из 11
Морковный бисквит для торта

Готовьте с удовольствием!

В данном рецепте используется форма для выпечки диаметром 24 см. При этом, готовый бисквит разрежется на 2 коржа. Если необходимо сделать торт в 3-4 слоя, то лучше взять форму меньшего диаметра: 20 или 22 сантиметра.

Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *