Морс из клюквы

Морс из клюквы
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
27 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Клюква Мёд
Блюдо
Морс
Назначение
Летние
Кухонная техника
Кухонная плита Холодильник

Морсы – это невероятно вкусные и полезные напитки из любых ягод и многих видов фруктов. Их легко готовить, особенно, если у вас в арсенале на кухне есть соковыжималка. Не так давно эти напитки появились в магазинах, но цены на них не радуют, мягко говоря. Кроме того, почитав состав, я все же рекомендую готовить морсы в домашних условиях. Во-первых, это очень-очень быстро, не считая времени их остывания, а во-вторых, во сто крат полезнее, ведь в напитке будут только натуральные вещества. В общем, сегодня готовим морс из клюквы сами, тем самым радуя свою семью. Очень хорош он летом, в жаркие знойные дни.

Ингредиенты

на
Клюква
300 г
Мед
3 ст.л.
Вода
1 л
Шаг 1 из 8
Продукты

Подготовьте продукты по списку. Клюква для приготовления морса подойдет любая, как свежая, так и замороженная, ведь она сохраняет все свои полезные вещества и витамины даже после заморозки.

Шаг 2 из 8
Клюква

Ягоды тщательно промойте под проточной водой, желательно в дуршлаге. Уберите все лишнее, дайте полностью стечь воде, переложите в глубокую миску.

Шаг 3 из 8
Давка ягод

С помощью обычной мялки для картофельного пюре протрите ягоды до однородного состояния.

Шаг 4 из 8
Сок

Сложите марлю вдвое, выложите в нее протертую клюкву, отожмите сок.

Шаг 5 из 8
Варка

Вскипятите в небольшой кастрюле или сотейнике воду, опустите в нее клюквенный жмых. Варите не дольше 5 минут.

Шаг 6 из 8
Добавление сока

В удобную посуду процедите отвар, а жмых выбросьте. Добавьте отжатый сок и мед по вкусу.

Мне на это количество воды и клюквы нравится класть 3 столовых ложки меда – морс получается чуть сладковатым. Но если вы любите более сладкие напитки, тогда добавляйте по вкусу, конечно же.

Шаг 7 из 8
Готовый морс в бутылке

Когда морс немного остынет, перелейте его с помощью лейки в пластиковую бутылку (с ней удобнее всего) и отправьте напиток до полного остывания либо в холодильник, либо в морозильную камеру летом.

Шаг 8 из 8
Клюквенный морс

Готовый вкуснейший и полезный клюквенный морс разлейте по порциям и подавайте семье.

Приятного!

Похожие рецепты
Новые рецепты
Комментарии к рецепту
Анжела Федоренко
3 месяца назад
Ответить

Клюкву измельчаю с помощью кухонного комбайна или на мясорубке и смешиваю с кипяченой водой и сахаром по вкусу.Хорошо размешиваю и процеживаю через сито.Все витамины на месте, не надо ничего варить, тем более выбрасывать жмых- с ним можно испечь кексы или пирог, в нем много полезных веществ(пектина)!!!

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *