Морс из замороженной клюквы и брусники

Name: Морс из замороженной клюквы и брусники
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Клюква 200 г; Брусника 200 г; Сахар 150 г; Вода 1.5 л

0 2969 1

Порций:

4 человека

Калорийность на 100 гр.:

45 ККал

Время приготовления:

30 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Морс

Назначение

Для детей

Кухня

Русская кухня

Кухонная техника

Блендер Кухонная плита

Морс из любого вида ягод – это один из самых витаминных напитков. Клюква и брусника — невероятно полезные ягоды, которые лечат от многих болезней. Напиток из них очень эффективен в зимнее время в качестве согревающего средства. А летом можно сделать прохладительный, освежающий морс, добавив в него кусочки льда. По желанию вместо сахара можете использовать мед.

Ингредиенты

на

Клюква

200 г

Брусника

200 г

Сахар

150 г

Вода

1.5 л

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 8

Для приготовления морса возьмите все необходимые ингредиенты. Ягоды берем сразу из морозилки.

Шаг 2 из 8

Клюкву и бруснику выложите в чашу. Отдельно доведите до кипения воду. Залейте ягоды и оставьте на 7-10 секунд постоять. Этого времени хватит на то, чтобы они разморозились. Затем всю воду слейте.

Шаг 3 из 8

Поместите ягоды в измельчитель и превратите их в пюре.

Шаг 4 из 8

В кастрюлю налейте воду. Поставьте её на огонь и доведите до кипения.

Добавьте в воду сахар. Количество можно немного увеличить или уменьшить по своему вкусу.

Шаг 5 из 8

В кипящую сладкую воду выложите подготовленное ягодное пюре и все перемешайте. Снимите кастрюлю с огня и накройте крышкой.

Оставьте постоять на 15-20 минут, чтобы напиток настоялся. Кипятить его не надо. Стараемся сохранить максимум пользы.

Чтобы за время настаивания морс не остывал, можно закутать кастрюлю полотенцем.

Шаг 6 из 8

Морс процедите через сито, чтобы удалить у него всю мякоть. Чтобы напиток был прозрачный, процедите дополнительно через несколько слоев марли.

Шаг 7 из 8

Домашний морс из замороженной клюквы и брусники

Морс из клюквы и брусники готов! Разлейте по стаканам и угощайтесь.

Шаг 8 из 8

Приятного угощения!

Ягодные морсы часто используют в горячем виде для лечения простудных заболеваний. Ягоды клюквы и брусники обладают противовоспалительными и противовирусными свойствами.

Для морса можно взять любые ягоды или разное их сочетание. Важным моментом в приготовлении является то, что напиток не кипятится. Смешали размятые ягоды с кипятком и оставили настояться.