Мясо по-албански
Сегодня я вам предлагаю приготовить мясо по-албански. Рецепт простой, основа блюда — курица.
Чтобы результат вышел не сухим, использовать лучше не филе птицы, а стейки или окорок. Также нам понадобится немного майонеза. Крахмал подойдет как картофельный, так и кукурузный. Жарить мясо по-албански будем на сковороде.
Подавать к столу такой вариант основного блюда можно с любыми гарнирами – кашами, овощами, разносолами. Подойдет даже просто зелень и лаваш. Хорошо будут сочетаться куриные котлетки и с соусом.
Ингредиенты
на
Подготовить все необходимые продукты по списку. Стейки курицы использовать охлажденные, кожу и кости предварительно удалить, оставить только филе птицы.
Нарезать мясо довольно мелкими по размеру кусочками.
Нарезку переложить в глубокую миску. Очистить лук, сполоснуть и просушить, накрошить мелким кубиком. Переложить к курице.
Вбить одно крупное куриное яйцо.
Добавить сразу к курице майонез, соль, перец и сухой чеснок.
Следом всыпать порцию крахмала.
Тщательно перемешать все ингредиенты между собой. Должен получиться не сильно густой фарш.
Прогреть сковороду, смазать маслом. Выложить заготовки при помощи столовой ложки. Обжарить их с обеих сторон по 3-4 минуты.
Готовое блюдо подавать к столу.
Приятного вам аппетита!
Пожарские котлеты
Куриные котлеты на пару в мультиварке
Овощные котлеты
Печеночные котлеты из свиной печени
Диетические куриные котлеты из фарша на сковороде
Котлеты в томатном соусе в духовке
Куриные котлеты с зеленью
Постные котлеты из фасоли
Картофельные котлеты из пюре
Диетические котлеты из куриного фарша
Котлеты из телятины
Котлеты из фарша без хлеба
Салат с болгарским перцем и курицей
Луковые котлеты с манкой
Жареные макароны с луком
Зеленый борщ с щавелем и яйцом
Солянка с капустой и картошкой
Курица в духовке целиком в фольге
Макароны по-флотски с куриным фаршем
Булгур с овощами
Котлеты из гречки
Диетический борщ
Курица с брокколи в мультиварке
Котлеты из лосятины
Продукты, которые не стоит разогревать в микроволновке — могут взорваться
Зачем я замораживаю яйца: полезный лайфхак на кухне
Обожаю блюда из курицы и этот рецепт также пришёлся мне по душе. Попробовала приготовить по рецепту и очень понравился нежный вкус этого блюда. Могу сказать, что больше понравился вариант с куриным бедром, получилось вкуснее и сочнее. С куриным филе тоже очень вкусно.