Мясо по-французски с картошкой в духовке
Многим сегодняшний вариант блюда, который хочу предложить приготовить, знаком и любим – это мясо по-французски с картошкой в духовке. Запекать его проще простого, в итоге всегда получается нежный, изумительный вкус. Такое угощение достойно украсит даже банкетный стол.
Важно выбирать свежую и хорошую свинину, с прослойками жира. Помимо мяса в состав входит картофель, сочные томаты и лук. Немного чеснока придает блюду пикантности. Сметана и сыр отвечают за нежную сливочную нотку.
Подавать к столу готовое блюдо можно с разными свежими овощами, соусами, соленьями и другими домашними заготовками.
Ингредиенты
на
Подготовить все необходимые продукты по списку. Сразу прогреть хорошо духовой шкаф.
Для работы взять противень или керамическую форму, смазать немного растительным маслом. Свинину нарезать небольшими пластинами, после разложить их на рабочей поверхности и прикрыть пищевой пленкой. Отбить кухонным молотком. Отбитое мясо переложить в форму, посолить.
Картофель очистить и вымыть, просушить. Нарезать пластинами. Уложить картофельную нарезку поверх свинины.
Смазать картофель сметаной, добавить соль, молотый перец ,посыпать чайной ложкой сухого чеснока.
Очистить репчатый лук, ополоснуть, просушить. Нарезать овощ полукольцами. Прикрыть луковой нарезкой картофельный слой.
Крупный спелый томат нарезать пластинами, уложить поверх лука.
Твердый сыр измельчить при помощи комбайна или на средней терке, посыпать полученной стружкой помидоры сверху. Переставить емкость в духовой шкаф, запекать 30-40 минут.
Спустя время мясо с картошкой по-французски подавать к столу.
Приятного аппетита!
Мясо по-французски с картошкой и помидорами
Картошка с курицей по-французски в духовке
Мясо по-французски с грибами и картошкой
Мясо по-французски из курицы в духовке
Мясо по-французски в мультиварке
Мясо по-французски из говядины
Мясо по-французски из говядины на сковороде
Мясо по-французски из свинины в духовке
Свинина по-французски с помидорами в духовке
Заправка для борща из свеклы
Малосольная семга
Салат со стручковой фасолью и помидорами
Холодец из рульки и курицы в мультиварке
Рагу из свинины с картофелем
Картофельные рулетики с фаршем
Вареники с картошкой и грибами
Картофельные драники с фаршем на сковороде
Свиная грудинка в рукаве в духовке: получается мягкой, сочной, нежной
Рисовый суп с мясом
Картошка с лисичками на сковороде
Щи из свежей капусты с курицей
Жареная картошка с шампиньонами
Суп с макаронами, картошкой и куриными сердечками
Картошка в кефире в духовке
Распространенные ошибки при жарке пирожков, из-за которых они получаются «худыми» и некрасивыми
ТОП-7 напитков на лето: не только освежающие, но и полезные
Моему мужу нравится мясо по-французски, особенно когда делает его бабуля. Она сильно отбивает мясо, кладет очень много лука и сыра. Получается восхитительное угощение. Ну а я люблю добавить шампиньоны, а вот помидоры мы не кладем. Это блюдо часто присутствует у нас на праздничных столах.
Мне стало интересно, французское ли это блюдо или мы сами его придумали?
У нас тоже всем нравится картошка приготовленная по французки, ведь запечённая картошка на много вкуснее варёной или тушёной, так как она получается пропитана соком от мяса и томатов. Правда мясо только я использую не нарезанное а фарш. И хорошо подходит не только свинина но и говядина только по жирнее.