Мясо по-французски в мультиварке

Мясо по-французски в мультиварке
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
238 ККал
Время приготовления:
25 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Овощи Свинина
Кухонная техника
Мультиварка

Мясо по-французски в мультиварке получается невероятно нежным и сочным, ни в коем случае не пересушенным. Да это блюдо вообще сложно испортить! Конечно, следует использовать все самое свежее и качественное. Количество ингредиентов может отличаться от предложенного, ведь кто-то любит с маниакальной щедростью засыпать все тертым твердым сыром. Не нужно забывать про специи, а также про использование их в разумных количествах.

Ингредиенты

на
Свинина
450 г
Лук репчатый
1 шт.
Помидоры
1 шт.
Твердый сыр
100 г
Картофель
2 шт.
Растительное масло
2 ст.л.
Майонез
3 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
Шаг 1 из 9
Ингредиенты

В подготовку продуктов входит чистка овощей, которые затем нужно помыть.

Свинину можно взять в меру жирную или обезжиренную (балык). Большой кусок мяса нужно помыть и обсушить, после чего острым ножом нарезать на небольшие кусочки одинаковой толщины.

Твердый сыр можно отмерить «на глаз» или же использовать электронные весы.

Шаг 2 из 9
Отбитое мясо

Кусочки мяса нужно аккуратно отбить с двух сторон, используя специальный молоточек. Чтобы мясной сок не разлетелся по кухне, стоит накрыть свинину пищевой пленкой.

Шаг 3 из 9
Присыпка специями

Теперь мясо нужно посолить и присыпать специями. Если позволяет время, можно оставить его так на полчаса, накрыв пленкой и поставив в холодильник.


Шаг 4 из 9
Овощи

Пока свинина маринуется, можно потратить время с пользой и нарезать овощи. Картофель и помидоры нарезаются кружочками, а лук – полукольцами.

Шаг 5 из 9
Свинина с луком и майонезом в чаше

Дно чаши мультиварки нужно смазать рафинированным растительным маслом. Затем уложить кусочки свинины, смазать их майонезом и разложить сверху лук.

Шаг 6 из 9
Выкладка картошки

Далее выложить кружочки картофеля, посолить их щепоткой соли.


Шаг 7 из 9
Кружки помидоров

Следом сделать слой из свежих помидоров. Они придадут дополнительную сочность.

Шаг 8 из 9
Засыпка сыром

Заключительный этап – щедро присыпать мясо по-французски твердым тертым сыром. Если он плавится хорошо, то можно нарезать тонкими ломтиками и просто разложить их сверху.

Теперь нужно закрыть чашу мультиварки, установить режим «Выпечка» на 30 минут и с нетерпением ждать сигнала таймера.

Шаг 9 из 9
Свинина с картофелем по-французски

Готовое блюдо подавать сразу. Каждую порцию можно украсить зеленью, дополнить свежими овощами – это сделает подачу более аппетитной и праздничной.

Приятной трапезы!


Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *