Мясо с овощами в духовке

Мясо с овощами в духовке
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
115 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Овощи Свинина
Блюдо
Горячее
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
Духовка

Если хотите быстро и просто приготовить гарнир и горячее в одном исполнении, предлагаю вам отличный вариант — мясо с овощами в духовке. Процесс готовки пройдет легко и без заморочек.

Мясо можно использовать любое: свинину, говядину, птицу. Сегодня я предлагаю обратить внимание на свиную отбивную — эта часть туши совсем без жира, но само по себе мясо довольно нежное и мягкое.

Овощи вы можете подобрать любые. В моем варианте будут: брюссельская капуста, фасоль и перец, морковь с луком. Что касается специй, здесь тоже можно экспериментировать, ориентируясь на свой вкус.

Ингредиенты

на
Свинина
350 г
Шампиньоны
150 г
Брюссельская капуста
150 г
Болгарский перец
100 г
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Стручковая фасоль
150 г
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Шаг 1 из 8
Продукты

Подготовить все продукты по списку. Сразу включить и прогреть духовку, установить температуру 180 градусов.

Шаг 2 из 8
Лук и морковь

Почистить морковь и лук. Овощи вымыть в прохладной воде, просушить. Морковь нарезать небольшими брусками или кубиками, луковицу — кубиками/полукольцами. Переложить овощи в миску.

Шаг 3 из 8
Грибы

Шампиньоны вымыть, просушить, по желанию удалить верхний слой с шляпок. Нарезать грибы пластинами, если они мелкие, оставить целыми. Добавить шампиньоны к моркови и луку.


Шаг 4 из 8
Брюссельская капуста и фасоль

Следом в овощи добавить брюссельскую капусту, стручковую фасоль.

Шаг 5 из 8
Перец

Болгарский перец очистить, сполоснуть, крупно нарезать. Переложить нарезку к остальным овощам.

Шаг 6 из 8
Мясо

Свинину ополоснуть, промокнуть бумажными полотенцами. Нарезать мясо небольшими кусками, добавить к овощам.

Все ингредиенты приправить специями. Перемешать. Количество специй варьировать на свой вкус.


Шаг 7 из 8
Закладка в форму и запекание

Форму для духовки смазать маслом, переложить в нее мясо с овощами. Запекать блюдо в течение 25-30 минут. Спустя время снять пробу.

Параллельно вы можете приготовить любой гарнир – чечевицу, какую-нибудь кашу, вареный картофель и т.д.

Шаг 8 из 8
Запеченная свинина с овощами

Подавайте к столу запеченную свинину с овощами с гарниром или без него — так, как вам нравится. Однако не лишними будут свежая зелень и любимый соус.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *