Мясо в сливках

Name: Мясо в сливках
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Свинина 600 г; Лук 2 шт.; Сливки 20 % 250 мл; Мука 1 ст.л.; Растительное масло 20 г; Соль, специи по вкусу

0 388 0

Порций:

3 человека

Калорийность на 100 гр.:

210 ККал

Время приготовления:

40 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Горячее

Назначение

На обед

Кухонная техника

Кухонная плита

Такое блюдо отлично подходит для сытного и быстрого обеда или ужина. В качестве мяса можно взять свинину или курицу. Они готовятся достаточно быстро. Для придания блюду пикантного вкуса, добавьте ароматные специи или чеснок.

Мясо в сливках можно подать на праздник или для повседневного обеда.

Ингредиенты

на

Свинина

600 г

Лук

2 шт.

Сливки 20 %

250 мл

Мука

1 ст.л.

Растительное масло

20 г

Соль, специи

по вкусу

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 9

Чтобы приготовить мясо в сливках, подготовьте необходимые ингредиенты. Выбор мясо можно остановить на свином окороке или шее.

Шаг 2 из 9

Мясо промойте в проточной воде и обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте мясо на небольшие кусочки.

Шаг 3 из 9

Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте на неё растительное масло. Выложите нарезанное мясо и обжарьте со всех сторон, чтобы оно поменяло цвет.

Затем накройте сковороду крышкой и оставьте готовиться на небольшом огне на 20-25 минут. Из мяса появится сок и его будет достаточно, чтобы мясо потушилось в нем какое-то время.

Шаг 4 из 9

Постепенно мясной сок испарится и мясо начнет поджариваться.

Шаг 5 из 9

Очистите и мелко нарежьте лук. Выложите его в сковороду к мясу. Перемешайте.

По вкусу добавьте соль и специи. Обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты. От лука появится характерный аромат.

Шаг 6 из 9

Присыпьте мясо мукой. Перемешайте.

Шаг 7 из 9

Следом влейте в сковороду сливки. Доведите все до кипения. Потушите еще 1-2 минуты, чтобы все прогрелось. За счет добавленной муки муки, соус станет гуще.

Шаг 8 из 9

Если любите, чтобы сливочной подливы было больше, то можно добавить немного горячей воды. Мясо в сливках готово!

Шаг 9 из 9

Разложите по тарелкам и подавайте к столу. Можно дополнить любым гарниром. Приятного аппетита!

Мясо отлично дополняется свежими сливками. Приятное сливочное послевкусие от готового блюда заставит вас приготовить его еще раз. Готовое блюдо можно дополнить овощным салатом или картофельным пюре.