Наггетсы как в Макдональдс у вас дома
Вкусные и сочные наггетсы как в Макдональдс приготовить не так уж и сложно, а понадобятся достаточно простые и доступные ингредиенты. По желанию можно сделать кусочки куриного филе пикантными или совсем острыми. Для этого в состав маринада нужно ввести красный молотый перец или жгучий соус.
Перед началом приготовления проверьте панировочные сухари на свежесть, ведь если они будут иметь затхлый запах или привкус, вкус готового блюда существенно пострадает. Лучше всего использовать те, что приготовлены самостоятельно, и хранить их в холодильнике.
Ингредиенты
на
Подготовьте продукты. Филе помойте и обсушите, обрежьте все лишнее. Отмерьте нужное количество панировочных сухарей, муки, соевого соуса.
Куриное филе разрежьте на не слишком мелкие полосы – длиной около 5 см и толщиной 7-8 мм. Конечно, эти показатели не принципиальны, замерять ничего не нужно, режьте, как говорится, «на глазок».
В пиалу перелейте соевый соус. Можно взять классический вариант, а можно использовать продукт с ароматизаторами (грибной, чесночный, имбирный). Добавьте мелко нарезанный чеснок, специи и перемешайте.
Положите в пиалу кусочки куриного филе и дайте промариноваться им в течение получаса или дольше.
В блюдце насыпьте пшеничную муку, можно с небольшим количеством соли. Далее обваляйте в ней кусочки филе.
В миску вбейте свежее куриное яйцо. Взбейте его со щепоткой соли. Обмакните филе в яйце.
В другое блюдце насыпьте панировочную крошку, обваляйте в ней кусочки курицы.
Выкладывайте заготовки в раскаленное масло. Поджаривайте на тихом огне не более 4-х минут. Крышкой сковороду накрывать не нужно.
Переверните наггетсы на противоположную сторону и жарьте еще минуты 3. Затем переложите их на блюдце и жарьте следующую партию.
Если наггетсы получаются достаточно жирными, можно выкладывать их сначала на салфетки, а уж после на тарелку.
Готовое блюдо подавать лучше горячим или теплым.
Курица в кляре на сковороде
Жасминовый рис с соусом карри и огуречным салатом (обед в тайском стиле)
Филе курицы в сливочно-чесночном соусе на сковороде
Пшеничная каша с мясом
Пышные котлеты из куриного фарша
Плов из гречки с курицей
Лапша удон с курицей и овощами
Плов с курицей в кастрюле на плите
Куриные котлеты с кабачком
Тушеная капуста с курицей в мультиварке
Спагетти с курицей в сметанном соусе
Котлеты по-киевски
Эти 10 пряностей вас неожиданно удивят
Чесночная настойка, как средство профилактики от многих болезней
Непростой тест по индийской кухне: много ли мы знаем о ней?
Тест на знание 10 популярных блюд: надо угадать секретный ингредиент
Отличный рецепт,благодарю