Наггетсы как в Макдональдс у вас дома
Вкусные и сочные наггетсы как в Макдональдс приготовить не так уж и сложно, а понадобятся достаточно простые и доступные ингредиенты. По желанию можно сделать кусочки куриного филе пикантными или совсем острыми. Для этого в состав маринада нужно ввести красный молотый перец или жгучий соус.
Перед началом приготовления проверьте панировочные сухари на свежесть, ведь если они будут иметь затхлый запах или привкус, вкус готового блюда существенно пострадает. Лучше всего использовать те, что приготовлены самостоятельно, и хранить их в холодильнике.
Ингредиенты
на
Подготовьте продукты. Филе помойте и обсушите, обрежьте все лишнее. Отмерьте нужное количество панировочных сухарей, муки, соевого соуса.
Куриное филе разрежьте на не слишком мелкие полосы – длиной около 5 см и толщиной 7-8 мм. Конечно, эти показатели не принципиальны, замерять ничего не нужно, режьте, как говорится, «на глазок».
В пиалу перелейте соевый соус. Можно взять классический вариант, а можно использовать продукт с ароматизаторами (грибной, чесночный, имбирный). Добавьте мелко нарезанный чеснок, специи и перемешайте.
Положите в пиалу кусочки куриного филе и дайте промариноваться им в течение получаса или дольше.
В блюдце насыпьте пшеничную муку, можно с небольшим количеством соли. Далее обваляйте в ней кусочки филе.
В миску вбейте свежее куриное яйцо. Взбейте его со щепоткой соли. Обмакните филе в яйце.
В другое блюдце насыпьте панировочную крошку, обваляйте в ней кусочки курицы.
Выкладывайте заготовки в раскаленное масло. Поджаривайте на тихом огне не более 4-х минут. Крышкой сковороду накрывать не нужно.
Переверните наггетсы на противоположную сторону и жарьте еще минуты 3. Затем переложите их на блюдце и жарьте следующую партию.
Если наггетсы получаются достаточно жирными, можно выкладывать их сначала на салфетки, а уж после на тарелку.
Готовое блюдо подавать лучше горячим или теплым.
Драники с мясом
Курица с капустой в духовке
Макароны по-флотски с куриным фаршем
Курица в медово-соевом маринаде, запеченная в духовке
Курица с картошкой в горшочке в духовке
Курица с грибами в сметанном соусе
Гречка с курицей на сковороде
Курица в соевом соусе в духовке
Люля-кебаб из курицы в духовке
Курица с брокколи в духовке
Паста с курицей и грибами в сливочном соусе
Повторяем еду из рекламы: как должна выглядеть лапша Роллтон
Тест: сможете угадать страну только по одному блюду?
Тест: любимые блюда знаменитостей (угадайте, что ест Галкин, Ди Каприо и другие)
