Наггетсы как в Макдональдс у вас дома

Наггетсы как в Макдональдс у вас дома
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
126 ККал
Время приготовления:
1 ч. 0 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Курица
Назначение
На ужин
Кухонная техника
На сковороде

Вкусные и сочные наггетсы как в Макдональдс приготовить не так уж и сложно, а понадобятся достаточно простые и доступные ингредиенты. По желанию можно сделать кусочки куриного филе пикантными или совсем острыми. Для этого в состав маринада нужно ввести красный молотый перец или жгучий соус.

Перед началом приготовления проверьте панировочные сухари на свежесть, ведь если они будут иметь затхлый запах или привкус, вкус готового блюда существенно пострадает. Лучше всего использовать те, что приготовлены самостоятельно, и хранить их в холодильнике.

Ингредиенты

на
Куриное филе охлажденное
350 г
Панировочные сухари
5 ст.л.
Соль
по вкусу
Масло для жарки
50 мл
Мука пшеничная
3 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Соевый соус
50 мл
Куркума молотая
2 щеп.
Паприка молотая
2 щеп.
Чеснок
2 зубч.
Шаг 1 из 10
Продукты

Подготовьте продукты. Филе помойте и обсушите, обрежьте все лишнее. Отмерьте нужное количество панировочных сухарей, муки, соевого соуса.

Шаг 2 из 10
Куски филе

Куриное филе разрежьте на не слишком мелкие полосы – длиной около 5 см и толщиной 7-8 мм. Конечно, эти показатели не принципиальны, замерять ничего не нужно, режьте, как говорится, «на глазок».

Шаг 3 из 10
Курица в соусе

В пиалу перелейте соевый соус. Можно взять классический вариант, а можно использовать продукт с ароматизаторами (грибной, чесночный, имбирный). Добавьте мелко нарезанный чеснок, специи и перемешайте.

Положите в пиалу кусочки куриного филе и дайте промариноваться им в течение получаса или дольше.


Шаг 4 из 10
Панировка в муке

В блюдце насыпьте пшеничную муку, можно с небольшим количеством соли. Далее обваляйте в ней кусочки филе.

Шаг 5 из 10
Погружение в яйца

В миску вбейте свежее куриное яйцо. Взбейте его со щепоткой соли. Обмакните филе в яйце.

Шаг 6 из 10
Панировка в сухарях

В другое блюдце насыпьте панировочную крошку, обваляйте в ней кусочки курицы.


Шаг 7 из 10
Выкладка на сковороду

Выкладывайте заготовки в раскаленное масло. Поджаривайте на тихом огне не более 4-х минут. Крышкой сковороду накрывать не нужно.

Шаг 8 из 10
Обжаривание

Переверните наггетсы на противоположную сторону и жарьте еще минуты 3. Затем переложите их на блюдце и жарьте следующую партию.

Если наггетсы получаются достаточно жирными, можно выкладывать их сначала на салфетки, а уж после на тарелку.

Шаг 9 из 10
Готовое блюдо

Готовое блюдо подавать лучше горячим или теплым.


Шаг 10 из 10
Куриные наггетсы в панировке как в Макдональдс

Обязательно подайте к закуске соус, зелень, овощи.


Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *