Намазка на хлеб

Name: Намазка на хлеб
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Республики СССР, Русская кухня, Украинская кухня
Ingredients: Яйца вареные 2 шт.; Икра трески пастеризованная 150 гр.; Листья кинзы 10 гр.; Майонез 1.5 ст.л.; Горчица зерновая 1 ч.л.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Зелень петрушки гр.; Ломтики лимона гр.; Кружочки варёных яиц гр.

0 315 1

Порций:

4 человека

Калорийность на 100 гр.:

179 ККал

Время приготовления:

15 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Закуски

Назначение

На завтрак На праздничный стол На скорую руку Перекус

Кухня

Республики СССР Русская кухня Украинская кухня

Сегодня мы по-быстрому готовим намазку на хлеб из натуральной консервированной тресковой икры. Дополним закуску сваренными вкрутую яйцами, для свежести и аромата введем измельченные листочки кинзы, а для заправки к качественному майонезу добавим пикантную нотку в виде зерновой горчицы.

Полученную намазку можно выкладывать на готовые крекеры или хлебные тосты. Для них лучше взять зерновой хлеб с разными семечками (подсолнечника, льна, кунжута). Интересно получится с каким-то из необычных видов хлеба: с вяленой клюквой, например, или орехами.

Ингредиенты

на

Яйца вареные

2 шт.

Икра трески пастеризованная

150 гр.

Листья кинзы

10 гр.

Майонез

1.5 ст.л.

Горчица зерновая

1 ч.л.

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Для подачи

Зелень петрушки

гр.

Ломтики лимона

гр.

Кружочки варёных яиц

гр.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 8

Подготовим продукты, перечисленные в списке.

Кинзу промоем под струей холодной воды и выложим на кухонное полотенце, чтобы стекла вся жидкость. Вскроем банку с консервированной икрой трески.

Шаг 2 из 8

Яйца очищаем от кожуры, разрезаем пополам и просто раздавливаем вилкой в глубокой миске до получения мелкой крошки.

Шаг 3 из 8

Выкладываем к яйцам икру из банки.

Шаг 4 из 8

Разминаем ее тоже вилкой, смешивая с яичной крошкой. По вкусу присаливаем и перчим свежемолотым черным перцем.

Шаг 5 из 8

Мелко нарезаем листочки кинзы, удаляя стебли и веточки.

Шаг 6 из 8

Добавляем нарезанную кинзу к остальным ингредиентам. Вводим майонез и зерновую горчицу.

Шаг 7 из 8

Перемешиваем полученную массу до равномерного распределения всех компонентов.

Шаг 8 из 8

Подаем намазку на стол охлажденной в соуснике с крышкой или в салатнике, украсив зеленью кинзы и ломтиками лимона и вареных яиц. Рядом размещают горками крекеры или маленькие кусочки поджаренного хлеба.

Можно подать на блюде уже готовые тосты или бутерброды, чередуя их с другими видами закусок. Получается очень эффектно и вкусно.

А еще можно использовать такую намазку как начинку для блюд, не предполагаемых тепловую обработку: блинчиков, например, лодочек из сладкого перца или помидоров.

Приятного аппетита!