Низкокалорийные сырники
Ароматные, вкусные и полезные сырники на завтрак или просто на перекус. Рисовая мука вполне может заменить обычную пшеничную и подойдет тем, у кого непереносимость глютена. Использование рисовой муки и сахарозаменителя значительно снижает калорийность готового блюда.
Ингредиенты
наПеред началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. Творог берите сухой, чтобы при приготовлении теста он не брал много муки. Рисовую муку просейте через сито.
В миску выложите творог. Чтобы его консистенция стала более однородной, можно протереть его через сито. К творогу добавьте яйцо.
Следом добавьте подсластитель и щепотку ванилина для аромата. Вместо сахара можно взять фруктозу или стевию.
Постепенно подсыпайте рисовую муку и вмешивайте её в тесто. Если взять миксер, то творожное тесто станет жидкое и будет просить много муки. Поэтому просто всё смешайте вилкой или ложкой. Тесто станет очень густое.
Из творожного теста слепите небольшие сырники. Можно слегка обвалять их в рисовой муке. Обжарьте их с двух сторон по 1-2 минуте. Для жарки можно взять совсем немного растительного, оливкового или топленого масла.
Сырники станут аппетитного золотистого цвета.
Снимите их со сковороды на бумажное полотенце, чтобы пропитать излишки масла.
Готовые сырники дополните свежими ягодами, сметаной или джемом. Приятного аппетита!
Приготовить такие сырники можно в большом количестве сырыми и заморозить. При необходимости только достать из морозилки и выложить на сковороду.