Новогодние бутерброды с красной рыбой

Новогодние бутерброды с красной рыбой
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
163 ККал
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Батон Красная рыба

Ни один праздничный стол на Новый Год не обходится без красочных и манящих закусок. Предлагаю вашему вниманию одну из таких — новогодние бутерброды с красной рыбой. Причем рыбку солят или маринуют заранее за несколько дней, чтобы в нужный момент всегда иметь под рукой необходимый ингредиент, либо же приобретают уже в готовом виде. Вид может быть любым: лосось, горбуша, кета, семга и т.д. Главное, чтобы рыба была сочной, аппетитной и свежей!

Для подчеркивания вкуса главного ингредиента используйте лимон, а для основы – ржаной хлеб, в идеале – багет. Все продукты можно приобрести в любом супермаркете, даже нарезку красной рыбы. Не забывайте оттенять закуску свежей зеленью: листовым салатом, укропом, петрушкой.

Ингредиенты на
Красная рыба
200 гр.
Лимон
0.5 шт.
Багет ржаной
0.5 шт.
Укроп свежий
по вкусу
Салат листовой
2 шт.
Соль и перец
по вкусу
Шаг 1 из 6
продукты

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2 из 6
кусочки хлеба

Ржаной багет сначала разрежьте диагонально посередине, чтобы получить красивые ломтики. Затем нарежьте кусочками шириной не менее 1 см, иначе хлеб будет крошиться и рваться.

Промойте листья салата и обсушите их, затем выложите на тарелку или блюдо. Если готовите большое количество бутербродов, то увеличьте норму ингредиентов.

Поместите нарезку багета на салатные листья. Если любите брускетты, то сначала подсушите ломтики в духовке или на сковороде и дайте им остыть.

Шаг 3 из 6
укладка рыбы

Красную рыбу нарежьте слайсами: тонкими или толстыми – на ваше усмотрение. Выложите их на хлебную основу.

При желании между ними можно создать прослойку из плавленого или мягкого сливочного сыра, сметаны, майонеза, сливочного масла.

Шаг 4 из 6
лимон

Лимон нарежьте тонкими кружочками, а затем каждый из них разрежьте пополам. Вставьте по одному цитрусу между ломтиками рыбы на каждом бутерброде.

Если аллергия на цитрусовые или лимона нет в наличии, замените его свежим огурцом, нарезав его ломтиками или лентами.

Шаг 5 из 6
зелень

Украсьте приготовленное блюдо свежей зеленью. Присолите и поперчите по вкусу, помня, что рыба и так соленая.

Шаг 6 из 6
бутерброды на Новый год

Подайте новогодние бутерброды с красной рыбой к столу. Можно их сделать и заранее, примерно за 30-40 минут, и хранить в холодильнике, но не раньше, чтобы не обветрились.

Если вам понравился рецепт — поставьте автору лайк, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фото приготовленного блюда. Ваши отзывы — лучшая награда для нас!

Понравился рецепт?
Поделиться:
Ещё вкусные рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: