Новогодний салат «Свинка» с курицей и ананасами

Новогодний салат «Свинка» с курицей и ананасами
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
156 ККал
Время приготовления:
1 ч. 0 мин.
Сложность:
Средний
Основной ингредиент
Ананас Курица Сыр
Блюдо
Салаты
Назначение
Новый Год

Любителям тематических блюд предлагаю простую в исполнении идею новогоднего салата в форме свиньи — символа 2019 года. На самом деле, состав может быть каким угодно по вашему выбору и вкусу. Главное, заправить майонезом для лепки объемной фигуры и запастись дополнительными продуктами (вареной колбасой + маслинами) для детализации забавной хрюшки.

Ингредиенты на
Куриное филе
350 гр.
Консервированные ананасы
200 гр.
Консервированная кукуруза
100 гр.
Твердый сыр
100 гр.
Чеснок
1 зубч.
Зелень
20 гр.
Майонез
50 гр.
Вареная колбаса
50 гр.
Маслины
1 шт.
Соль, черный перец
по вкусу
Шаг 1 из 8
продукты

Чтобы приготовить новогодний салат в форме свиньи, возьмите продукты по списку.

Под верхним слоем запросто скрыть многими любимый Оливье, Шубу, Мимозу, салат с крабовыми палочками Нежность, Дамский или Мужской каприз — все, что заправляют майонезом.

В моем рецепте салат с курицей, ананасами и кукурузой. В нем много сладости, сочности и диетического куриного мяса.

Шаг 2 из 8
волокна филе

Заблаговременно, примерно на протяжении получаса, отвариваем грудку в подсоленном кипятке, в который для аромата бросаем чеснок, ветки свежей зелени. Остужаем, не вынимая из бульона. Тогда мясо останется нежным, наполненным влагой. Холодное филе разрезаем или разрываем небольшими фрагментами.

Шаг 3 из 8
ананас и кукуруза

Кольца ананаса и кукурузные зерна слегка просушиваем. Ананасы нарезаем кубиками примерно одинакового размера и вместе с кукурузой прибавляем к курице.

Шаг 4 из 8
соединение продуктов с майонезом

Перемешиваем с майонезом, молотым острым перцем и при необходимости добавляем немного соли. Пробуем.

Шаг 5 из 8
формовка свиньи

Вязкую массу трамбуем и укладываем на плоской тарелке. Формируем вытянутую по длине заготовку, что-то по типу овала. Один край (будущее место головы) делаем чуть ниже и уже противоположного.

Шаг 6 из 8
обсыпание сыром

Твердый сыр трем тонкой стружкой и посыпаем заготовку со всех боков. Сметаем «мусор» и вытираем тарелку насухо.

Шаг 7 из 8
вырезание глаз, ушек, носа и хвоста

Из вареной колбасы вырезаем импровизированные уши, морду со сквозными ноздрями (отверстия продавливаем соломинкой для коктейлей), хвост-завиток, из маслин — глаза.

Шаг 8 из 8
вкусная свинка для новогоднего стола 2019

На каплю майонеза насаживаем морду-нос, чуть выше — глаза. Отступаем пару сантиметров вверх и вертикально устанавливаем уши, сзади крепим хвост.

Украшаем новогодний салат в форме свинки зеленью, ягодами клюквы. До подачи держим на полке холодильника 30 минут.

С наступающим, веселых праздников!

Если вам понравился рецепт — поставьте автору лайк, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фото приготовленного блюда. Ваши отзывы — лучшая награда для нас!

Понравился рецепт?
Поделиться:
Ещё вкусные рецепты
Комментарии к рецепту

Анечка, какой милаха! Класс!!!

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: