Огурцы по-корейски с морковью

Огурцы по-корейски с морковью
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
148 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой

Любители интересных и необычных закусок сегодня будут точно в восторге, так как мы готовим отменные огурцы по-корейски с морковью. Салатик получается бесподобным, он буквально сметается со стола гостями. Прелесть в том, что подходит он идеально к мясу, рыбе, птице, кашам, даже к картофелю. А если все же у вас такой закуски немного останется, то ее можно использовать для приготовления шаурмы – получится невероятно вкусно, проверено не один раз.

Ингредиенты

на
Огурцы
300 г
Морковь
1 шт.
Сухой чеснок
1 ч.л.
Паприка
1 ч.л.
Карри
0.5 ч.л.
Куркума
0.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
0.5 ч.л.
Чили молотый
1 щеп.
Масло растительное
70 мл
Уксус 9%
2 ст.л.
Кунжут и лен
по вкусу
Шаг 1 из 8
Ингредиенты

Подготовить компоненты. Специи можно взять готовым набором – для корейской моркови.

Шаг 2 из 8
Огурцы

Огурцы вымыть и просушить, нарезать продолговатыми полосками – не толстыми!

Шаг 3 из 8
Морковь

Морковь очистить. Следом вымыть, просушить. Натереть на специальной терке, которая предназначена для моркови по-корейски. Стружку сложить в емкость вместе с огурцами.


Шаг 4 из 8
Специи

Добавить в овощи все выбранные специи – чили, паприку, карри и куркуму, сухой чеснок, соль, сахар.

Шаг 5 из 8
Кунжут и масло

Перемешать все. Добавить кунжут и лен, горячее масло.

Шаг 6 из 8
Перемешивание

Снова перемешать все. Влить уксус. Еще раз перемешать. Дать настояться огурцам и моркови несколько часов.


Шаг 7 из 8
Салат из огурцов по-корейски с морковью

Спустя время с салата можно снимать пробу.

Шаг 8 из 8
Подача к столу

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *