Окрошка на пиве

Чтобы приготовить окрошку на пиве, подготовьте все продукты по списку.

Картошку сварите «в мундире» до готовности. Остудите, снимите кожицу, нарежьте кубиками.

Теперь нам нужны вареные яйца. Варите их 10 минут после закипания воды. После охладите, счистите скорлупу, настрогайте кубиками.

Колбасу измельчите аналогично другим компонентам блюда.

Огурцы вымойте, разрежьте сначала длинными пластинками, затем поперек тонкими полосками. Можно нарезать и кубиками – по желанию.

Лук зеленый и укроп ополосните, накрошите мелко.

Все нарезанные продукты сгрузите в одну глубокую емкость.

Добавьте сметану. Тщательно перемешайте, чтобы она обволокла каждый кусочек.

Влейте охлажденное пиво. Перемешивайте, пока сметана полностью не распределится по жидкой основе.

Окрошку доведите до нужного вкуса — выдавите сок из лимона, всыпьте соль. Дайте ей настояться в холодном месте на протяжении нескольких часов.

Разлейте окрошку по тарелкам и подайте на стол.

Приятного аппетита!