Окрошка на пиве

Окрошка на пиве
Порций:
6 человек
Калорийность на 100 гр.:
95 ККал
Время приготовления:
50 мин.
Сложность:
Простой
Назначение
На обед
Кухонная техника
Холодильник

Окрошка — холодное блюдо на основе кваса. Данный напиток можно заменить пивом, поскольку технология их приготовления очень похожа. Отличия только в добавлении хмеля и крепости.

Лучше всего подойдет темное пиво с минимальной горечью и количеством алкоголя, можно даже взять безалкогольное. Выбирайте проверенное и качественное, так как дешевые марки могут испортить вкус окрошки. Напиток перед использованием необходимо охладить.

Пивная окрошка точно понравится истинным гурманам в кулинарии, ну и, конечно же, мужчинам.

Ингредиенты

на
Картофель
1 шт.
Колбаса
200 г
Огурец свежий
2 шт.
Яйца
2 шт.
Пиво темное
500 мл
Сметана
200 г
Лук зеленый
20 г
Укроп
20 г
Сок лимона
по вкусу
Соль
по вкусу
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 10
Ингредиенты

Чтобы приготовить окрошку на пиве, подготовьте все продукты по списку.

Шаг 2 из 10
Картошка

Картошку сварите «в мундире» до готовности. Остудите, снимите кожицу, нарежьте кубиками.

Шаг 3 из 10
Яйца

Теперь нам нужны вареные яйца. Варите их 10 минут после закипания воды. После охладите, счистите скорлупу, настрогайте кубиками.


Шаг 4 из 10
Колбаса

Колбасу измельчите аналогично другим компонентам блюда.

Шаг 5 из 10
Огурцы

Огурцы вымойте, разрежьте сначала длинными пластинками, затем поперек тонкими полосками. Можно нарезать и кубиками – по желанию.

Шаг 6 из 10
Зелень

Лук зеленый и укроп ополосните, накрошите мелко.


Шаг 7 из 10
Соединение продуктов

Все нарезанные продукты сгрузите в одну глубокую емкость.

Шаг 8 из 10
Заливка пива

Добавьте сметану. Тщательно перемешайте, чтобы она обволокла каждый кусочек.

Влейте охлажденное пиво. Перемешивайте, пока сметана полностью не распределится по жидкой основе.

Окрошку доведите до нужного вкуса — выдавите сок из лимона, всыпьте соль. Дайте ей настояться в холодном месте на протяжении нескольких часов.

Шаг 9 из 10
Готовый холодник

Разлейте окрошку по тарелкам и подайте на стол.

Шаг 10 из 10
Порция окрошки на пиве

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Смотрите также
Это интересно
Другие подборки
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Свежие рецепты на сайте