Оладьи а-ля пицца на кефире

Оладьи а-ля пицца на кефире
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
228 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Средний

Если вы одинаково сильно любите оладьи и пиццу, тогда предлагаю вам быстрый рецепт приготовления оладушек, которые по вкусу очень сильно напомнят вам пиццу. Блюдо очень необычное, вкусное и сытное, отличный завтрак для всей семьи. При случае обязательно попробуйте приготовить такие оладьи, уверяю вас, они станут вашими любимыми.

Ингредиенты

на
Мука
160 г
Кефир
220 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Сахар
1 щеп.
Перец ч. м.
по вкусу
Яйцо куриное
2 шт.
Сыр твердый
50 г
Мясо копченое
100 г
Колбаса салями
100 г
Лук зеленый
1 ветк.
Перец болгарский
0.5 шт.
Шампиньоны
50 г
Масло растительное
для жарки
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 7
Ингредиенты

Возьмите все необходимые продукты. Перец, лук и грибы помойте и обсушите.

Шаг 2 из 7
Кефир и яйца

В глубокую миску влейте кефир. Всыпьте соль, сахар и неполную ложку разрыхлителя. Перемешайте.

Как только разрыхлитель вступит в реакцию с кефиром и на поверхности появятся пузырьки — вбейте куриные яйца. Взбейте массу вилкой до однородности.

Шаг 3 из 7
Мука

Всыпьте просеянную муку, замесите однородное тесто без комков.


Шаг 4 из 7
Добавки

Дальше нужно измельчить все ингредиенты для начинки. Нарежьте салями, копченое мясо и перец болгарский мелким кубиком, добавьте в тесто.

Натрите на крупной терке твердый сыр, измельчите зеленый лук и грибы. Добавьте все это в тесто.

При желании в начинку можно положить и другие любимые свои ингредиенты, например, помидоры, маслины, каперсы и т.п.

Шаг 5 из 7
Тесто

Аккуратно все перемешайте, масса будет достаточно густой, но пусть вас это не смущает.

Шаг 6 из 7
Жарка

Влейте в разогретую сковороду немного растительного масла. Далее выкладывайте по две столовые ложки теста с горкой и выпекайте оладьи на тихом огне минуты по 3-4 с каждой стороны.


Шаг 7 из 7
Оладьи-пиццы

Оладушки получаются большими и пышными, очень мягкими, ароматными и вкусными. Сметана к ним не понадобится, блюдо и так самодостаточное.

Готовые оладьи-пиццы подавайте к столу с жару с пылу, хотя в остывшем виде они ничуть не хуже.

Приятного!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *