Оладьи из манной каши

Оладьи из манной каши
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
173 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Манка
Блюдо
Оладьи
Назначение
На завтрак Перекус
Кухонная техника
Кухонная плита На сковороде

Вкусные и сытные оладьи из манной каши отлично подойдут к завтраку или на перекус между основными приемами пищи. Технология приготовления очень простая и не требует специальных кулинарных навыков. Главное в данном рецепте — приготовить манную кашу, а она, как известно, варится очень быстро.

Ингредиенты

на
Молоко
250 мл
Вода
250 мл
Манная крупа
50 г
Соль
1 ч.л.
Сахар
3 ст.л.
Яйцо куриное
2 шт.
Ванильный сахар
10 г
Мука пшеничная
150 г
Масло растительное
30 г
Разрыхлитель
5 г
Шаг 1 из 11
Ингредиенты

Подготовить продукты. Количество сахара регулировать по своему вкусу. Вместо него можно взять сгущенку, мед, фруктовый сироп или изюм, курагу, чернослив.

Шаг 2 из 11
Вода и молоко

В сотейник влить молоко и воду. Можно использовать что-то одно из этого. Перемешать и отправить на сильный огонь. Дать закипеть.

Шаг 3 из 11
Манка

Тонкой струйкой всыпать манную крупу в кипящую жидкость. Другой рукой помешивать венчиком, чтобы не было комочков. Проварить 3-4 минуты на умеренном огне, до загустения.


Шаг 4 из 11
Каша

Готовую манную кашу перелить в глубокую посуду и оставить до полного остывания. Когда манка полностью остынет, она еще больше загустеет. Этот процесс можно ускорить, установив миску с кашей в емкость с холодной водой.

Шаг 5 из 11
Яйца

Когда манная каша станет комнатной температуры, можно приступать к замесу теста. Вбить яйца. Перемешать до однородности.

Шаг 6 из 11
Сахар и соль

Всыпать сахар, соль, ванильный сахар. Перемешать. Вместо ароматного сахара можно добавить корицу.


Шаг 7 из 11
Мука

Далее всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать, чтобы не было комочков. Тесто для оладий получается не густым и не сильно жидким.

Шаг 8 из 11
Жарка

В сковороде разогреть немного масла без запаха. Ложкой выложить порции теста. Обжарить на среднем огне до румяной корочки с одной и второй стороны.

Шаг 9 из 11
Удаление лишнего масла салфеткой

Выложить жареные оладушки на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. При желании можно жарить их на сухой сковороде.


Шаг 10 из 11
Готовые оладьи из манной каши

Оладьи из манной каши готовы. Подавать к столу сразу. Оладушки хорошо гармонируют со сметаной, любым вареньем, сладким кремом, медом, сгущенкой.

Шаг 11 из 11
Подача оладушек на завтрак

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *