Оладьи на снежке
Вкус оладий нам всем знаком еще с детства. Чаще всего мы их готовим на кефире или молоке. Но не все знают, что их можно приготовить и на снежке.
Снежок – это кисломолочный продукт, похожий на кефир, но только со сладковатым привкусом. Его можно использовать для приготовления оладий. Получается ничуть не хуже, чем на кефире. Единственное, сахара можно положить немного меньше, так как снежок сам по себе придаст сладость. Хотя, это уже дело вкуса.
Ингредиенты
на
Для приготовления вкусных оладий на снежке подготовьте все необходимые ингредиенты. Муку просейте через сито, чтобы обогатить кислородом.
Первым делом добавьте в снежок немного соды и оставьте постоять минут 5. За это время она вступит в реакцию с кисломолочным продуктом, благодаря чему готовые оладьи будут пышными.
В отдельной чаше соедините яйцо с сахаром. Немного перемешайте.
Затем влейте снежок с содой. Добавьте щепотку соли, ложку растительного масла и муку. Смесь хорошо перемешайте до однородного состояния, чтобы не оставалось комочков муки.
Готовое тесто должно получиться достаточно густым.
На сковороду налейте ложку растительного масла и нагрейте до горячего состояния. Выложите по всей поверхности немного теста. Пеките оладушки на среднем огне до золотистого цвета снизу.
Затем переверните и так же готовьте с другой стороны. В процессе выпечки оладьи поднимутся и станут воздушными.
Вкусные, нежные и пышные оладьи готовы.
Внутри они пористые и похожи на легкие булочки.
Бывает, кисломолочные продукты забываются в холодильнике или же просто остаются неиспользованные. В этом случае их можно «утилизировать», приготовив оладьи или блины.
Такие оладушки готовятся очень просто и быстро, поэтому их можно приготовить утром перед работой. А еще они отлично подойдут для детей на полдник, в качестве перекуса.
Оладьи с яблоками
Пышные оладьи с творогом на кефире
Гречневые оладьи
Оладьи из овсянки и банана
Кабачковые оладьи с фаршем
Оладьи без молока и кефира
Оладьи из овсяных хлопьев
Оладьи из куриной печени с манкой
Луковые оладьи
Пышные оладьи из кабачков на кефире
Овощные оладьи
Пышные оладьи на прокисшем кефире
Кексы с виноградом и сыром — пикантная солоноватая закуска
Сладкие оладьи из кабачков
Пышные оладьи на молоке
Пышные оладьи на кефире без дрожжей
Картофельные драники с манкой
Оладьи на молоке без дрожжей
Оладьи из картошки
Кабачковые оладушки
Овсяно-творожные оладьи
Кыстыбый с картошкой
Оладьи на кефире с зеленым луком и яйцом
Оладьи из кабачков и картофеля
Как «оживить» почерневший банан (больше никогда их не выкидываю)
7 нюансов, на которые стоит обратить внимание при ремонте кухни
