Оладьи с яблоками на молоке

Оладьи с яблоками на молоке
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
218 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Молоко Яблоки
Блюдо
Оладьи
Назначение
Для детей На завтрак
Кухонная техника
На сковороде

Рецептов приготовления оладий существует большое количество. Их замешивают на различных кисломолочных, молочных продуктах и даже на воде. Чтобы разнообразить вкус лепёшек, в тесто добавляют фрукты, ягоды, сухофрукты и множество других вкусностей.

Сегодня я хочу рассказать, как приготовить оладьи с яблоками на молоке. Рецепт простой, а результат всегда радует. Оладушки получаются пышными, вкусными и с легкой кислинкой за счёт яблок.

Подавать такие оладьи лучше в первой половине дня, например, на завтрак. Они очень питательны и калорийны. Чтобы сделать их более легкими, можно обжаривать на сухой сковороде, без масла.

Ингредиенты

на
Молоко
200 мл.
Сахар
1 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Яблоко
1 шт.
Мука
200 гр.
Растительное масло для жарки
50 мл.
Шаг 1 из 10
ингредиенты

Подготовьте продукты по списку. Понадобится молоко комнатной температуры, поэтому не забудьте заранее достать его с холодильника. Муку с разрыхлителем просейте через сито. Яблоко используйте плотное с небольшой кислинкой.

Шаг 2 из 10
молоко и яйцо

В миске соедините молоко, сахар и яйцо.

Шаг 3 из 10
взбивание венчиком

Размешайте венчиком, чтобы получилась однородная жидкость.


Шаг 4 из 10
введение муки

Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем.

Шаг 5 из 10
однородная смесь

Снова воспользуйтесь венчиком. Тесто на оладьи должно получиться достаточно густым, по консистенции напоминающее домашнюю сметану.

Шаг 6 из 10
добавление яблочной массы

Яблоко очистите от кожуры и порежьте мелкими кубиками или натрите на средней терке. Добавьте в тесто и перемешайте.


Шаг 7 из 10
готовое тесто на оладьи

Тесто готово.

Шаг 8 из 10
жарка на сковороде

Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите порцию теста, формируя оладушки. Чтобы тесто не прилипало к ложке, перед выкладкой каждой новой порции опускайте её в холодную воду.

Шаг 9 из 10
обжарка с другой стороны

Жарьте оладьи на среднем огне до красивого румяного цвета. Если перевернули оладушек на вторую сторону, назад его переворачивать нежелательно, иначе он впитает много масла.

В среднем оладьи жарятся по 2-3 минуты с каждой стороны. Когда будут готовы, переложите их на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.


Шаг 10 из 10
яблочные оладушки

Вкуснейшие оладушки с яблоками, замешанные на молоке, готовы. Подавайте их в горячем виде с мёдом и чашечкой ароматного чая.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (1)
Алексей
1 год назад
Ответить

А что, без разрыхлителя никак не обойтись? Все ингредиенты такие натуральные и тут вдруг… разрыхлитель

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *